哈蟆油是一种类似青蛙的野生动物，也叫中国林蛙。这种动物的油脂具有很高的实用价值，可以美容养颜，延缓衰老，增强人体抗病能力。据说它的保健效果可以和燕窝一样好。但是哈蟆油食用后对人体也有一些副作用，如果使用不当，也会对人体健康产生不良影响。
蛤士蟆的功效 1.补充不饱和脂肪酸是维持人体健康的重要存在。被人体吸收后，能加速人体内多余脂肪酸的分解代谢，净化血液，改善人体心血管功能，预防心血管疾病。青蛙含有大量的不饱和脂肪酸，可以满足人体正常代谢过程中对不饱和脂肪酸的需求。2.补充维生素青蛙是一种营养价值很高的保健食品。人们使用时，它能吸收丰富的维生素A和E，还能吸收一些对人体有益的钙、钾、硒等微量元素。这些物质被人体吸收后，可以改善人体各个器官的功能，增强人体的抗衰老能力，防止病毒滋生和细胞癌变。3.美容美蛙含有大量的胶原蛋白和多种微量元素及维生素，能够滋养系列肌肤，提高人体皮肤的抗氧化能力。人们经常吃这种食物，可以增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老，淡化色斑，美白肌肤。哈蟆油还能在人体皮肤表面形成保护层，防止皮肤水分流失。用它制成的化妆品还能为皮肤补充水分，使皮肤保持嫩滑的健康状态。
4.维护皮肤健康，保护皮肤，保持皮肤健康也是青蛙的重要功能，可以促进皮肤细胞再生，修复受损的皮肤组织。当人们患有水火烧伤、脚气、冻疮等外科疾病时，可以将适量的青蛙融化后直接涂抹在患处，可以加快伤口的愈合，防止伤口感染，使人体皮肤尽快恢复到正常健康的状态。蛤士蟆的副作用，青蛙体内有大量的性激素，可以提高成年人的性欲，没有明显的副作用。而处于发育期的青少年使用后容易出现性早熟，这是最主要的副作用。
