干林蛙是一种可食用的野生动物，营养价值高，含有优质蛋白质和人体必需的多种氨基酸。其体内的林蛙油可以单独使用，也可以取出后入药，具有很好的美容效果。中国林蛙主要产于我国东北林区。被当地人捕获后，将它晒干，加工后的中国林蛙干可以运往全国各地销售。这种中国林蛙干的具体功效是什么？人们买了干林蛙应该怎么吃？
干林蛙的功效与吃法 1.滋补身体，滋补身体，缓解身体虚弱是干林蛙最重要的功能，因为干林蛙不仅含有丰富的优质蛋白质和氨基酸，还含有多种对人体有益的矿物质和维生素。人们使用后可以滋补强身，还可以缓解体质虚弱，对中气不足引起的人体虚弱有很好的调理作用。干燥的中国林蛙含有天然活性激素，被人体吸收后可以改善内分泌器官的功能。2.抗衰老干燥的林蛙不仅能滋养强壮身体，还能延缓人体衰老。它含有蛋白质和氨基酸，可以提高人体组织和细胞的活性，同时含有微量元素C、维生素E和类黄酮等，还可以增强人体的抗氧化能力，防止人体的氧化反应，清理人体内产生的自由基。它能显著改善人体各种器官的功能，使人体保持年轻健康的状态。
干林蛙的吃法 1.炖林蛙特别适合炖。烹饪时，需要准备400克中国林蛙干、洋葱、生姜和大蒜、适量酱油、食用盐、辣椒面、鸡精和猪油。将准备好的干林蛙提前用温水浸泡，然后用冷水浸泡。将准备好的猪油放入炒锅中，加入葱、姜、蒜翻炒出香味，然后加入适量的酱油、辣椒面，再加入处理好的林蛙快速翻炒，翻炒后加入少量清水，盖上锅盖炖10-15分钟。汤汁干透后，撒上适量蒜末和葱花，翻炒均匀。2.麻辣干林蛙也可以和辣椒一起炒。如有必要，提前处理干林蛙，用清水浸泡干净，然后用清水仔细清洗，清洗后去除水分，切成块，准备适量干红辣椒和蒜瓣，切成段，在炒锅里放油加热，然后将红辣椒和大蒜混合放入锅中快速翻炒。
