西红柿有哪些品种

西红柿是我们通常吃得比较多的一种食物。这种食物有几种，一种是圆形的，另一种是多边形的，还有一种是小番茄。另外，西红柿可以直接吃，也可以用来做西红柿炒鸡蛋。西红柿的营养价值比较高，可以美容养颜，软化血管。可以根据自己喜欢的类型选择西红柿，但是西红柿只有成熟了才能吃。

青番茄和红樱桃的营养价值差不多。夏芬(江苏)：极早熟品种，自盖型，果实高圆，粉质好。单果重180-200克。高抗烟草花叶病毒病，中抗黄瓜花叶病毒病，抗枯萎病，抗裂果，耐运输。亩产5000公斤，适合反季节早熟栽培和越冬栽培。皖粉2号：早熟品种，3-5个花序帽，初花期5-6节，果实高圆形、粉红色，单果重约300克。抗病性强，亩产6500公斤，适宜春秋密植。

粉皇后(北京)：早中熟，无限生长型，对烟草花叶病毒病抗性高，对黄瓜花叶病毒病和番茄叶霉病抗性中等，果实圆形、粉红色，适应性广，可在不同类型的保护地和露地栽培中实现高产稳产。现代研究表明，西红柿中含有大量的维生素、胡萝卜素、番茄红素、蛋白质、纤维素和丰富的微量元素，在保健方面起着非常重要的作用。

健胃消食西红柿中含有柠檬酸和苹果酸，能够分解脂肪，促进食物消化，从而起到健胃、消食、开胃的作用。因此，消化不良和食欲不振的人应该多吃西红柿。减脂减肥西红柿中含有纤维素，能使人产生饱腹感，有利于饮食和减肥。此外，纤维素还能与番茄红素相互作用，与人体胆固醇的代谢产物“生物碱”结合，从而达到减脂减肥的目的。因此，肥胖患者和想减肥的人应该多吃西红柿。