橄榄油和普通油的区别

橄榄油是从橄榄中提取的一种油，与普通的油有很大的不同，因为橄榄油不仅具有很高的食用价值，而且可以起到明显的美容护肤作用。对于皮肤过于干燥的人，可以涂抹橄榄油来缓解皮肤干燥。今天我们来看看橄榄油和普通油的具体区别。

1.不同性质的橄榄油是木本植物油，而菜籽油、花生油、大豆油、玉米油和芝麻油是草本植物油。二是橄榄油中单不饱和脂肪酸含量高达80%，油酸含量高达55-83%，是植物油中含量最高的；菜籽油的油酸含量为12-18%，大豆油为25-34%，花生油为42-62%，玉米油为28-32%。橄榄油直接冷榨自新鲜橄榄果实，保留天然营养，气味芳香，色泽黄绿色。橄榄油中油酸、亚油酸和亚麻酸的比例适合人体消化吸收，这是其他植物油所没有的。橄榄油中必需脂肪酸-3和-6的比例为1： 4，正好是对人体健康比较合理的比例。菜籽油、大豆油、玉米油、花生油等。有更多-6。

第三，处理方法不同。橄榄油采用物理手段冷榨，营养成分100%保留；菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油、山茶油等。都是用化学方法热压的。高温后，一些营养物质流失或一些成分发生变化，产生有害成分。四.不同的吃法橄榄油其实是一种油性的新鲜果汁，可以炒、炸、炸、蒸、凉拌。天然橄榄油也可以直接口服。其他食用油加热后才能使用，不能口服。五、不同适用范围橄榄油可直接用作餐桌油、保健油、护肤油。其他油只能用作餐桌油。

不及物动词适用人群橄榄油更适合一些中老年人和营养过剩的人群，尤其是已经患有心脑血管等代谢性疾病的人群。对于必需脂肪酸需求量比较大的孩子，更适合选择大豆油、花生油、玉米胚芽油等多不饱和脂肪酸含量高的油脂。以上就是橄榄油和普通食用油的区别。橄榄油因其保健作用而备受推崇，但即使是“健康”的油也需要注意其日常摄入量。橄榄油每天食用量不宜超过30克，最好限制在25克以下。否则不仅不能发挥其保健作用，还容易带来其他健康风险。