燕窝是一种对人体有很高营养价值的保健品。尤其是对于女性朋友来说，经常吃燕窝不仅可以补充气血，还可以达到美容养颜中皮肤细腻的效果。买燕窝的时候就睁大眼睛，因为市场上假燕窝很流行。那么，如果泡燕窝的时候破了，证明是假燕窝吗？
燕窝泡着就散是假的吗？燕窝浸泡后会扩散的原因如下：1。不法商人为了增加燕子灯的重量，将燕子片放在燕子灯上，等它浸湿了再传播。而且，这种填充非常严重。可能是一盏破灯，也可能是一盏大灯，却被严的灯硬生生灌了进去。颜氏碎和颜氏灯虽然营养价值相差不大，但价格却相差数倍。此外，一些非法工厂会用低质量的燕丝来弥补，这将严重影响的质量和口味。建议大家擦亮眼镜，遇到这样的商家都会被列入黑名单。
2、假燕窝假燕窝因为成分不是燕窝，所以经过浸泡之后，根本就没有燕窝的特性，而且整个燕窝是完全散落的，就好像被压碎了一样。这种燕窝不仅散碎，而且没有韧性。有些人用手捏的时候感觉像蛋黄。不要这样吃。燕窝一浸湿就散了，碎了的燕窝和假燕窝马上就显出原来的形状。聪明的朋友不难想到：为什么识别假燕窝是终极绝招？因为诈骗手段很多，泡过之后90%都会被识别出来。虽然在挑选过程中不能用泡发来鉴别燕窝的真假，但一定要学会这个方法。
如何辨别真假燕窝，看形状：看燕窝的灯形：优质燕窝灯的特点是造型自然，燕丝粗密，灯形大而粗。整洁美观的展颜是手工组合粘贴而成的(如蛋清、明胶、淀粉等)。用作粘合剂)。看燕思的线条：燕窝的结构应该是丝状的，线条自然不均匀，而人工处理后的燕窝线条精细整齐。然而，它并不是真正的由碎片组成的鸟巢。看颜色：纯燕窝在光源下看不是完全透明的，而是半透明的。真燕窝颜色自然呈现天然象牙白、浅米色、浅卡其色，颜色分布不均匀，表面粗糙；假燕窝经过人工漂白后，颜色均匀美观，表面整洁光滑。同一个燕窝颜色深浅不一，燕窝的颜色也不一样，而假燕窝漂白后往往是一样的。
