鱼是人们生活中最常见的食材之一。因其味道清新，营养元素丰富，非常受欢迎，具有美体、清热解毒等优点。鱼有很多种，有的可以吃，有的不能吃，有的有毒。因此，人们需要对食用鱼有一个很好的了解。我们来介绍一下食用鱼的完整收藏。
食用鱼的种类：1。胖头鱼又名鳙鱼，性甘性温，能暖胃补虚，化痰平喘。适用于脾胃虚寒、痰多、咳嗽等症状。二、鲫鱼鲫鱼性甘性温。具有益气健脾、利湿消肿、清热解毒、通络通乳等功效。可治疗水肿、腹水、产后缺乳、胃下垂、脱肛等疾病。腹水患者服用鲜鲫鱼红豆汤有效。三、鲤鱼鲤鱼味甘，具有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎催乳、清热解毒等功能。适用于水肿、咳嗽、哮喘、胎动不安、小儿惊风、癫痫等症。
第四，带鱼带鱼具有暖胃补虚、养肤祛风、杀虫、养五脏等功效。可作为迁延性肝炎和慢性肝炎的辅助治疗。五、墨鱼墨鱼具有滋补肝肾、补益气血、清胃清热的作用。它是一种女性保健食品，具有养血明目、通经活络、安胎促产、止血通乳的作用。
延伸信息食用鱼，一般指食用鱼。历史上，鱼类一直是人类重要的蛋白质来源之一。可食用的鱼有很多种，自然界中不可食用的鱼并不多。食用鱼可以提供高质量的蛋白质，其中含有多种维生素和矿物质。根据脂肪含量，食用鱼可分为白鱼和油鱼。
