导读:细菌通常表现不佳,但实际上某些细菌对肠道健康至关重要。由于在这一领域进行了大量的新研究,现已知道肠道中的好细菌会影响许多关键功能,包括您的消化,体重,情绪甚至您的总体健康。
您的身体包含数以万亿计的微生物,通常被称为好细菌,其中大多数在消化道中发现。这些细菌发挥着重要作用,包括分解食物并将其转化为能量的能力,制造某些维生素(维生素K,生物素和叶酸)的能力,以排挤“坏”细菌(其中太多会导致细菌死亡)。问题),并针对进入肠道的任何病原体提供免疫应答。
但是,您应该吃什么食物来确保您勾选了所有的好细菌盒?我们与注册营养师和肠道健康专家梅根·罗西(Megan Rossi)交流了有关为快乐,健康的肠而应食用的最佳食品的信息:
5种最适合肠道的食物
为了维持良好的肠道细菌的多样性和繁荣,研究表明,饮食在保持这些万亿细菌的摄食和营养中起着非常重要的作用。确保您的饮食中包括以下五种食物,肠胃会感谢您:
1.黑巧克力
对于巧克力爱好者来说,好消息是,黑巧克力对您的肠道健康有益。当涉及巧克力对肠道有益的特性时,可可百分比越高越好,因此,选择含有至少70%可可固形物的巧克力吧。
罗西博士说:“可可的多酚含量是一种特殊的植物化合物,是肠道细菌最喜欢的食物。” 定期食用富含多酚的食物可以改善肠道健康,并促进广泛的健康益处,包括降低血压和胆固醇水平。
提示:苹果,蓝莓,李子,榛子,红酒和姜黄中也可以发现多酚。
2.豆类和豆类
豆类和豆类等益生元为良好细菌提供了食物来源,并有助于其蓬勃发展。更重要的是,双歧杆菌的健康水平与改善消化和预防肠道炎症有关。罗西博士说:“这些廉价而又营养丰富的储物柜主食是益生元(半乳糖寡糖或GOS)的绝佳来源,它们可以促进有益细菌(例如双歧杆菌)的生长和活性。”
豆类和豆类的示例包括:
黑豆、芸豆、扁豆、豌豆、鹰嘴豆、花生
提示:浸泡并彻底冲洗豆类罐头和豆类罐头,以降低“抗营养素”,例如凝集素(可抑制维生素和矿物质的吸收),并让胆量更敏感的人更好地耐受它们,特别是如果您患有肠易激综合症(IBS)。
3.亚麻籽(或亚麻子)
不要被这些张扬的小种子愚弄;亚麻籽具有很多肠道健康益处。罗西博士说:“它们是欧米伽3的良好来源,被认为在肠道健康中起作用,但它们是膳食纤维的极好来源,有助于软化大便并使它们更容易通过。”
实际上,国家饮食指南建议试用亚麻籽来治疗便秘为主的IBS,最近的一项研究发现亚麻籽可改善肠道细菌。2017年的一次大型系统评价也显示了亚麻籽和人体成分的可喜结果。
提示:与亚麻籽一起喝水很重要(每汤匙1杯水),因为亚麻籽需要水才能工作。从半汤匙开始逐渐将亚麻籽引入饮食,因为快速增加会加剧肠道症状。导读:细菌通常表现不佳,但实际上某些细菌对肠道健康至关重要。由于在这一领域进行了大量的新研究,现已知道肠道中的好细菌会影响许多关键功能,包括您的消化,体重,情绪甚至您的总体健康。
您的身体包含数以万亿计的微生物,通常被称为好细菌,其中大多数在消化道中发现。这些细菌发挥着重要作用,包括分解食物并将其转化为能量的能力,制造某些维生素(维生素K,生物素和叶酸)的能力,以排挤“坏”细菌(其中太多会导致细菌死亡)。问题),并针对进入肠道的任何病原体提供免疫应答。
但是,您应该吃什么食物来确保您勾选了所有的好细菌盒?我们与注册营养师和肠道健康专家梅根·罗西(Megan Rossi)交流了有关为快乐,健康的肠而应食用的最佳食品的信息:
5种最适合肠道的食物
为了维持良好的肠道细菌的多样性和繁荣,研究表明,饮食在保持这些万亿细菌的摄食和营养中起着非常重要的作用。确保您的饮食中包括以下五种食物,肠胃会感谢您:
1.黑巧克力
对于巧克力爱好者来说,好消息是,黑巧克力对您的肠道健康有益。当涉及巧克力对肠道有益的特性时,可可百分比越高越好,因此,选择含有至少70%可可固形物的巧克力吧。
罗西博士说:“可可的多酚含量是一种特殊的植物化合物,是肠道细菌最喜欢的食物。” 定期食用富含多酚的食物可以改善肠道健康,并促进广泛的健康益处,包括降低血压和胆固醇水平。
提示:苹果,蓝莓,李子,榛子,红酒和姜黄中也可以发现多酚。
2.豆类和豆类
豆类和豆类等益生元为良好细菌提供了食物来源,并有助于其蓬勃发展。更重要的是,双歧杆菌的健康水平与改善消化和预防肠道炎症有关。罗西博士说:“这些廉价而又营养丰富的储物柜主食是益生元(半乳糖寡糖或GOS)的绝佳来源,它们可以促进有益细菌(例如双歧杆菌)的生长和活性。”
豆类和豆类的示例包括:
黑豆、芸豆、扁豆、豌豆、鹰嘴豆、花生
提示:浸泡并彻底冲洗豆类罐头和豆类罐头,以降低“抗营养素”,例如凝集素(可抑制维生素和矿物质的吸收),并让胆量更敏感的人更好地耐受它们,特别是如果您患有肠易激综合症(IBS)。
3.亚麻籽(或亚麻子)
不要被这些张扬的小种子愚弄;亚麻籽具有很多肠道健康益处。罗西博士说:“它们是欧米伽3的良好来源,被认为在肠道健康中起作用,但它们是膳食纤维的极好来源,有助于软化大便并使它们更容易通过。”
实际上,国家饮食指南建议试用亚麻籽来治疗便秘为主的IBS,最近的一项研究发现亚麻籽可改善肠道细菌。2017年的一次大型系统评价也显示了亚麻籽和人体成分的可喜结果。
提示:与亚麻籽一起喝水很重要(每汤匙1杯水),因为亚麻籽需要水才能工作。从半汤匙开始逐渐将亚麻籽引入饮食,因为快速增加会加剧肠道症状。导读:细菌通常表现不佳,但实际上某些细菌对肠道健康至关重要。由于在这一领域进行了大量的新研究,现已知道肠道中的好细菌会影响许多关键功能,包括您的消化,体重,情绪甚至您的总体健康。
4.全燕麦
燕麦天然无麸质,是肠胃友好的复杂碳水化合物来源。罗西博士说:“与许多其他谷物不同,燕麦对肠道问题的耐受性很好,例如对非乳糜泻的面筋敏感度和IBS,分别对多达6%和15%的人有影响。” “全燕麦也是膳食纤维的丰富来源,其中包括β-葡聚糖和抗性淀粉,它们均能增加与肠道炎症减少相关的有益细菌的生长。” 燕麦还支持良好的肠道调节。
提示:选择大燕麦片而不是碎燕麦片,因为前者含有更多抗性淀粉,可以喂饱您的肠道细菌。
5.开菲尔
罗西博士说,开菲尔是一种发酵乳,是良好的“活”细菌的有效饮食来源,其中包含多达30种不同的细菌和酵母菌株。她解释说:“开菲尔的特定细菌也已显示出抑制诸如沙门氏菌和大肠杆菌等潜在有害细菌的生长。”
而且,与普通牛奶相比,乳糖不耐症的人对开菲尔的耐受性更好,因为其中包含的细菌有助于分解乳糖。
提示:含有丰富的有益细菌等发酵食物包括活的不加糖的酸奶,酸菜,豆豉和泡菜。但是,需要注意的是,许多商业产品没有遵循传统的加工流程,而是跳过了发酵步骤(例如用醋制成的酸菜),因此不含任何活菌。