通过饮食降血糖是治疗糖尿病的有效方法，但很多患者对降糖食品了解不多。其实生活中很多食物都有降血糖的作用，所以患者不妨多吃一些。那么，高血糖吃什么好呢？1.苦瓜苦瓜味苦性寒，具有清热清肝、明目解毒的作用。现代医学研究发现，苦瓜中含有苦瓜苷、5-羟色胺、谷氨酸、丙氨酸和维生素B1。苦瓜粗提物具有胰岛素样作用，可降低血糖，对糖尿病有很好的预防和治疗作用。
2.紫菜血糖高的朋友可以多吃紫菜。紫菜富含紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等。其中紫菜多糖具有良好的降血糖作用。高血糖人群可选择饭前吃紫菜或饭后喝紫菜汤。但需要注意的是，高血糖和甲状腺疾病不能吃海藻。3.大蒜大蒜中含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯、糖苷、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的抗菌、抗病毒、抗炎、抗肿瘤、降血脂、保护血管和保肝作用。近年来，人们发现大蒜具有良好的降血糖作用，可作为糖尿病患者的食物疗法。大蒜可以生吃、煮吃、煨吃或用作配料。4.魔芋是一种低热能、高纤维素含量的食品。因其分子量大、粘度高、在肠道排泄慢，可延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖的升高。魔芋中含有的葡萄甘露聚糖对糖尿病患者有很好的降血糖作用。由于它吸水性强，热能低，既能增加饱腹感，减少饥饿感，又能减轻体重，是糖尿病患者的理想食品。
5.洋葱洋葱含有硫醇、二硫化物、三硫化物等气味物质和多种氨基酸，具有很高的药用价值，可降血脂、抗血小板聚集、抗炎、平喘等。具有良好的降血糖作用。洋葱可以生吃也可以油炸。6.黑木耳含有黑木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中黑木耳多糖具有降血糖作用。实验表明，黑木耳多糖能降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可以用来煮汤或炖汤，也可以作为配料。7.冬瓜海带汤，味道鲜美，清热解暑，是夏天不容错过的好产品。冬瓜具有清热利湿消肿的功效，而海带则富含碘、蛋白质等矿物质元素，具有降血脂、降血糖、调节免疫的作用。加入富含磷酸钙和胶原蛋白的排骨煲汤，营养丰富，清热生津，适合全家人一起喝。
8.西红柿和西红柿含糖量低，可以帮助降低血糖。它们含有大量的维生素C，可以清除血液中的胆固醇和饱和脂肪酸，降低血液粘度，防止血栓形成，保证胰岛素的正常分泌，提高身体对胰岛素的敏感性，从而降低血糖。此外，番茄红素有利于预防二型糖尿病等肥胖相关疾病。
