红薯是我们饮食中常见的一种杂七杂八的食物。红薯对人体有很多好处，如缓解便秘、增强免疫力、降低胆固醇等。吃红薯不会引起身体生气，所以朋友们不用太担心，也可以经常吃。
红薯可以给你苗条的身材，通过解毒和消除老大便来缓解便秘。为什么不快点享受这么好的产品呢？红薯是最好的排毒食物之一。红薯中含有的高纤维、胡萝卜素和氨基酸能促进排便，更有利于健康。现在，尝试用红薯豆浆来实现排毒瘦身的梦想。红薯粒的排毒效果更好！一餐用红薯代替主食是可行的，但不建议三餐都单独吃红薯。因为红薯富含纤维，但其含糖量也很高，而且红薯中含有的植物甾醇(类似于雌性激素)大量摄入会引起子宫增厚，可能会使子宫肌瘤变大。所以如果能搭配全谷物，比如红薯粥和红薯糙米，是吃红薯最完美最健康的方式。
红薯的五大功效是富含抗氧化维生素C、胡萝卜素、两倍于糙米的维生素E，以及40%以上的纤维，可以预防便秘和排便。红薯中的白汁(粘液蛋白)具有降低胆固醇和血脂的作用。减少皮下脂肪红薯中含有的粘蛋白属于胶原蛋白和粘多糖，不仅能保持血管壁的弹性，防止动脉硬化，还能促进胆固醇排泄，减少皮下脂肪！膳食纤维占红薯的40%，氨基酸齐全丰富，能清胃、治便秘、消除便秘。
改善酸性体质容易让身体生病，红薯属于碱性食物，可以中和体内的酸性！甘薯中的脱氢表雄酮(DHEA)具有抗癌和抗衰老的作用，在美国的实验中被发现用于预防和治疗小鼠乳腺癌和结肠癌。红薯含有类似女性激素的物质，可以保持皮肤细腻，延缓衰老。润滑消炎作用红薯的粘液蛋白还可以保护呼吸道、消化道、关节腔和浆膜腔，具有良好的润滑消炎作用，可以预防关节炎和风湿病。
