如果人们患有痛风，他们都知道在日常饮食中应该避免高蛋白和高嘌呤的食物，因为这些食物很容易诱发痛风并引起疼痛。那么，痛风可以吃河虾吗？其实不推荐，因为河虾也富含蛋白质，而且河虾属于海鲜，嘌呤含量也不是很低。
虽然饮食因素对痛风的影响已被大量研究证实，但发现痛风患者和医生对痛风饮食知识的知晓率分别仅为22%和37.2%。以下是与饮食相关的具体建议：1。鼓励豆制品的摄入。大豆食品富含蛋白质、大豆异黄酮和多不饱和脂肪酸。6项流行病学调查显示，大豆类食物的摄入与血尿酸水平、高尿酸血症、痛风无关；五项干预实验发现，虽然豆类蛋白升高血尿酸水平，但与亚洲人的摄入量相比，血尿酸水平升高的临床效果可忽略不计。国内最新研究发现，高尿酸血症患者服用豆类高蛋白饮食3个月后血尿酸水平明显下降。第二，鼓励摄入低脂牛奶和酸奶。一项研究证实，无论是短期还是长期摄入乳制品，尤其是脱脂牛奶和低热量酸奶，尿酸水平都会降低。此外，牛奶中的糖巨肽和G600具有抗炎作用，可能通过减轻尿酸钠在关节中的炎症反应来缓解痛风的急性发作。
3.鼓励食用蔬菜和水果吃富含嘌呤的蔬菜和水果不会增加血尿酸水平。蔬菜为主的饮食可以降低尿酸水平，即使吃菠菜也可以观察到同样的效果。樱桃中含有的花青素具有降尿酸、抗炎、抗氧化的作用，可以预防痛风。第四，限制蛋白质摄入总量
动词（verb的缩写）限制含糖饮料向痛风患者强调，不要喝含糖饮料，不要吃或吃包装食品，如蛋糕、甜点、冷饮等。烹饪时，他们应该注意尽可能少地添加糖，以减少富含果糖的水果。摄入；同时，要宣传过多摄入糖制品对健康的危害。
