牛蛙是我们饮食中常见的食物，我们可以用牛蛙做各种美味的食物。牛蛙的味道比较嫩，加上它的甜味，很多朋友都会喜欢。其实牛蛙的热度和正常肉是一样的。一般热量会是每100克81千卡，所以想减肥的朋友要根据热量来吃。
牛蛙的热量和减肥效果别名：大声蛙、食用蛙热量：81千卡(100克食用部分)分类：肉类和产品评价：牛蛙属于脊椎动物门，两栖纲，蛙科的一个大种，体重可超过1公斤，具有滋补、解毒和治疗某些疾病的功效，减肥时可适量食用。营养信息营养含量(每100克)卡路里(卡路里)81.00碳水化合物(克)3.40脂肪(克)0.50蛋白质(克)15.70纤维素(克)维生素A(微克)
牛蛙的营养价值牛蛙营养价值丰富，味道鲜美。每100克蛙肉含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品。牛蛙的内脏和下脚料富含蛋白质，经水解形成复合氨基酸。其中精胺酸和赖氨酸含量高，是很好的食品添加剂和滋补品。此外，牛蛙的内分泌系统分泌多种激素，提取后可用于医药、工业生产和科学研究。比如用脑垂体激素作为鱼类和两栖类的人工催产素，有利于人工繁殖。牛蛙的胃腺、肠腺和胰腺富含消化鹳，尤其是水解蛋白质的鹳，可以提取利用。牛蛙的胆汁被提取和加工用于药用。青蛙皮是制作手术线的绝佳原料。蛙油可以用来制造高级润滑油。
牛蛙如何吃油炸食品：牛蛙可以和生菜一起油炸，味道很好。油炸牛蛙：牛蛙的腿经过油炸后酥脆可口，味道非常好。泡椒牛蛙：牛蛙也可以做成泡椒牛蛙，又酸又好吃。牛蛙如何品尝：牛蛙制作前最好用盐腌制一段时间，这样更容易品尝。牛蛙冷吗？牛蛙没有明显的阴阳。它们通常用来煮汤。当然，如果是长时间炖，或者是焖饭，都是热的，可以滋补身体。牛蛙和什么食物不能一起吃？牛蛙和柠檬不能一起吃。当富含蛙肉的蛋白质遇到柠檬中的柠檬酸时，会影响蛋白质的消化吸收，引起消化不良。适合的人可以吃牛蛙，尤其是胃酸过多的患者。禁忌脾虚、腹泻、咳嗽、虚弱、畏寒的人要谨慎食用牛蛙。所有禁忌牛蛙都是养殖的，但如果养殖中感染了寄生虫，不仅会严重影响生长，还会影响成活率。所以要多注意寄生虫的管理，所以吃牛蛙感染寄生虫的概率不大，目前似乎还没有看到相关的报道。太害怕牛蛙身上的寄生虫了。如果误吃了，后果很严重，所以希望你一定要先煮了再吃。
