如今，减肥的方法越来越多，但最重要的方法是饮食。不要用药物减肥。很多减肥药都会对你的身体造成一些伤害，甚至反弹。这样只会让你的身体越来越差，脂肪的堆积也会变多。这个时候可以吃红薯减肥，这是分解脂肪的一种方式。
红薯富含膳食纤维，具有防止糖转化为脂肪的特殊功能；能促进胃肠蠕动，预防便秘。可用于治疗痔疮、肛裂，对预防直肠癌、结肠癌也有一定效果。红薯对人体器官黏膜有特殊的保护作用，可以抑制胆固醇沉积，保持血管弹性，防止肝肾结缔组织萎缩，预防胶原疾病。外用药法：疮疡用土豆敷，湿疹用叶汁涂治，蛇狗咬伤用藤条敷；将嫩薯叶、嫩蕹菜叶、红糖敷脐，对肾炎水肿、肝硬化腹水有一定疗效。巴西红薯西蒙1号是临床应用最有效的品种，可以治疗癌症、17型糖尿病等疑难病例。
吃红薯是否会让人发胖。根据科学研究，吃红薯不会让人发胖。相反，红薯是一种理想的减肥食品。它的热量含量很低，比普通大米低很多，吃了不用担心发胖，反而可以减肥。红薯中还含有一种类似雌激素的物质，可以保护人体皮肤，延缓衰老。因此，许多外国女性把红薯视为美容食品。抗癌科学家发现，红薯中含有一种叫做氢表雄酮的化学物质，可以用来预防结肠癌和乳腺癌。饮食中抗癌营养素最多的是-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，红薯中含量丰富。一个小红薯(约两个)可以提供两倍的每日维生素A、三分之一的每日维生素C和约50微克的叶酸；膳食纤维的含量高于一碗燕麦片。常吃红薯有助于维持人体正常的叶酸水平，人体叶酸含量低会增加患癌风险。红薯中高含量的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，预防便秘和结直肠癌。
有益心脏红薯富含钾、-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这些都有助于预防心血管疾病。钾有助于细胞液和电解质的平衡，维持正常的血压和心脏功能。
