肉桂的11种有益健康的功效

导读：肉桂不仅能为您喜欢的菜增味。肉桂具有抗氧化剂，抗炎和抗菌特性，是一种超级香料。

11种经证实的肉桂健康益处

肉桂来自月桂树的一棵常绿树，被称为肉桂。李博士说：“粉末是从肉桂树的树皮中产生的。” “去除树皮条，干燥并卷成羽毛笔或木棍，然后将其磨成粉末。”在肉桂中发现了80多种不同的化合物。

在肉桂中发现的80多种不同化合物中，肉桂醛是最多产的-占香料的90％，并赋予肉桂独特的温暖，加香料的风味。长期以来，人们一直认为它是肉桂健康益处的催化剂。

Lee博士说，近年来，对动物和人类的研究“提供了有关肉桂的生化和潜在药用特性的更多详细信息”。尽管肉桂醛是主要成分，但肉桂还有许多其他成分也有助于其强大的抗氧化活性。

肉桂树有几种不同的种类，如下所示：

Cinnamomum zeylanicum，也称为真肉桂，锡兰肉桂和墨西哥肉桂。

Cinnamomum burmanni或印尼肉桂。

肉桂桂皮，越南肉桂。

肉桂，也称为决明子肉桂和中国肉桂。

李博士解释说，锡兰肉桂是最昂贵的，而决明子肉桂是最有效，最常见的。几个世纪以来，肉桂一直被认为对健康有益，并且被证明具有多种医学功效：

1.肉桂充满了强大的抗氧化剂

肉桂含有大量高效的抗氧化剂，对人体健康非常重要。李博士说：“这些化合物可中和自由基-每天在体内形成的危险分子，是许多严重医学疾病的先兆，包括心脏病，糖尿病，癌症和痴呆症。”

2.肉桂具有抗炎作用

炎症是免疫系统反应的重要组成部分，但是如果长时间不加以控制（称为慢性炎症），它会使您感到不适。不需要时，抗氧化剂有助于防止炎症反应在体内发生。李博士说，由于肉桂中含有大量的类黄酮（“具有强大的抗氧化活性的植物蛋白”），因此香料具有抗炎作用。

3.肉桂具有抗菌作用

许多小型观察研究表明，肉桂可以抑制某些细菌的生长并治疗真菌。开始进行大量研究以调查肉桂是否可用于食品工业中的食品保鲜。BMC补充医学和治疗学的一项综述报告说，在沙门氏菌，隐孢子虫感染和耐药念珠菌的个别病例中，肉桂补充剂在医学上有所改善。

许多研究已经在大鼠或实验室培养皿中进行，并且是有希望的，因此我们需要在人类中进行更多的研究。 已提出其抗菌特性有助于防止蛀牙和减少口臭，但其中大多数研究似乎已在实验室中针对病原体进行了研究，并且在体内使用时，对肉桂粉对牙釉质的染色也存在一些担忧。

4.肉桂可能会增强心脏功能

肉桂已被证明可以改善心脏功能。’在2014年的一项有趣的研究中，一组大鼠接受了其中的任一种。李博士说：“这是一个为期8周的强化训练计划，饮食中辅以肉桂粉或对照组。” 这项运动和肉桂粉组均显示出明显的益处，总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平较低，而高密度脂蛋白胆固醇水平更高。她补充说，肉桂还显示出对心脏泵血能力的独立积极影响。

请记住，这项研究是在实验室中的老鼠身上进行的，我们需要对人类进行更多的研究。

5.肉桂可能会降低血压

布鲁尔博士说，类似地，根据布鲁尔博士的说法，肉桂还显示出“通过温和的利尿作用降低了循环中钠和液体的含量”而降低了血压。肉桂提取物还似乎可以改善血管弹性并促进血管扩张。

肉桂提取物还似乎可以改善血管弹性并促进血管扩张。

她说，一项涉及28位血压稍有升高的健康志愿者的研究评估了三种剂量的锡兰肉桂粉的服用效果：三种剂量：每天85mg，250mg或500mg肉桂粉三个月。有趣的是，所有三种剂量均显示出相似的结果。

参与者的收缩压（心肌收缩期间动脉压力）和舒张压（心跳之间的血压）在一个月内显着降低，其余时间均保持较低水平试用。

这就是我们所谓的I期临床试验，需要进一步的研究。我们并不完全确定肉桂如何影响血压。已经提出了许多理论，例如通过扩张或放松血管，一些理论仅在实验室环境中得到证实。一些研究人员建议担心，已经已经降低血压的人降低血压可能是肉桂补充剂的不良副作用。导读：肉桂不仅能为您喜欢的菜增味。肉桂具有抗氧化剂，抗炎和抗菌特性，是一种超级香料。

11种经证实的肉桂健康益处

肉桂来自月桂树的一棵常绿树，被称为肉桂。李博士说：“粉末是从肉桂树的树皮中产生的。” “去除树皮条，干燥并卷成羽毛笔或木棍，然后将其磨成粉末。”在肉桂中发现了80多种不同的化合物。

在肉桂中发现的80多种不同化合物中，肉桂醛是最多产的-占香料的90％，并赋予肉桂独特的温暖，加香料的风味。长期以来，人们一直认为它是肉桂健康益处的催化剂。

Lee博士说，近年来，对动物和人类的研究“提供了有关肉桂的生化和潜在药用特性的更多详细信息”。尽管肉桂醛是主要成分，但肉桂还有许多其他成分也有助于其强大的抗氧化活性。

肉桂树有几种不同的种类，如下所示：

Cinnamomum zeylanicum，也称为真肉桂，锡兰肉桂和墨西哥肉桂。

Cinnamomum burmanni或印尼肉桂。

肉桂桂皮，越南肉桂。

肉桂，也称为决明子肉桂和中国肉桂。

李博士解释说，锡兰肉桂是最昂贵的，而决明子肉桂是最有效，最常见的。几个世纪以来，肉桂一直被认为对健康有益，并且被证明具有多种医学功效：

1.肉桂充满了强大的抗氧化剂

肉桂含有大量高效的抗氧化剂，对人体健康非常重要。李博士说：“这些化合物可中和自由基-每天在体内形成的危险分子，是许多严重医学疾病的先兆，包括心脏病，糖尿病，癌症和痴呆症。”

2.肉桂具有抗炎作用

炎症是免疫系统反应的重要组成部分，但是如果长时间不加以控制（称为慢性炎症），它会使您感到不适。不需要时，抗氧化剂有助于防止炎症反应在体内发生。李博士说，由于肉桂中含有大量的类黄酮（“具有强大的抗氧化活性的植物蛋白”），因此香料具有抗炎作用。

3.肉桂具有抗菌作用

许多小型观察研究表明，肉桂可以抑制某些细菌的生长并治疗真菌。开始进行大量研究以调查肉桂是否可用于食品工业中的食品保鲜。BMC补充医学和治疗学的一项综述报告说，在沙门氏菌，隐孢子虫感染和耐药念珠菌的个别病例中，肉桂补充剂在医学上有所改善。

许多研究已经在大鼠或实验室培养皿中进行，并且是有希望的，因此我们需要在人类中进行更多的研究。 已提出其抗菌特性有助于防止蛀牙和减少口臭，但其中大多数研究似乎已在实验室中针对病原体进行了研究，并且在体内使用时，对肉桂粉对牙釉质的染色也存在一些担忧。

4.肉桂可能会增强心脏功能

肉桂已被证明可以改善心脏功能。’在2014年的一项有趣的研究中，一组大鼠接受了其中的任一种。李博士说：“这是一个为期8周的强化训练计划，饮食中辅以肉桂粉或对照组。” 这项运动和肉桂粉组均显示出明显的益处，总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平较低，而高密度脂蛋白胆固醇水平更高。她补充说，肉桂还显示出对心脏泵血能力的独立积极影响。

请记住，这项研究是在实验室中的老鼠身上进行的，我们需要对人类进行更多的研究。

5.肉桂可能会降低血压

布鲁尔博士说，类似地，根据布鲁尔博士的说法，肉桂还显示出“通过温和的利尿作用降低了循环中钠和液体的含量”而降低了血压。肉桂提取物还似乎可以改善血管弹性并促进血管扩张。

肉桂提取物还似乎可以改善血管弹性并促进血管扩张。

她说，一项涉及28位血压稍有升高的健康志愿者的研究评估了三种剂量的锡兰肉桂粉的服用效果：三种剂量：每天85mg，250mg或500mg肉桂粉三个月。有趣的是，所有三种剂量均显示出相似的结果。

参与者的收缩压（心肌收缩期间动脉压力）和舒张压（心跳之间的血压）在一个月内显着降低，其余时间均保持较低水平试用。

这就是我们所谓的I期临床试验，需要进一步的研究。我们并不完全确定肉桂如何影响血压。已经提出了许多理论，例如通过扩张或放松血管，一些理论仅在实验室环境中得到证实。一些研究人员建议担心，已经已经降低血压的人降低血压可能是肉桂补充剂的不良副作用。导读：肉桂不仅能为您喜欢的菜增味。肉桂具有抗氧化剂，抗炎和抗菌特性，是一种超级香料。

6.肉桂降低脂质水平

李博士说，肉桂能有效减少血脂–血液和身体组织中的脂肪样物质，例如胆固醇。李博士说：“它以多种方式做到这一点。” “已知肉桂会抑制HMG co-A还原酶，这是肝脏合成胆固醇所需的关键酶。”

她补充说，它也可能增加由脂肪细胞产生的蛋白质脂联素的水平，“脂联素的作用是使我们的细胞对胰岛素敏感，并帮助抵抗胰岛素抵抗。”

研究肉桂对胆固醇的影响的研究主要是基于动物的，或者需要 在剂量或用量方面取得更大的一致性，以产生有益的作用而不会引起副作用。我们需要在这一领域进行更多的人类研究。

7.肉桂可以改善胰岛素抵抗

胰岛素是一种将血糖（葡萄糖）从您的血液运输到细胞的激素。Lee博士解释说，当您的细胞对胰岛素不敏感时，就会出现胰岛素抵抗，这意味着人体会产生越来越多的胰岛素，以将葡萄糖水平维持在正常范围内。最终，身体无法应付，成熟的糖尿病开始发作。”

布鲁尔博士说，肉桂提取物被认为可以增强骨骼肌和脂肪细胞中的胰岛素信号通路，从而使更多的葡萄糖从循环中吸收到这些细胞中。她说：“多项研究表明，肉桂提取物可以改善2型糖尿病患者的糖耐量和胰岛素抵抗。”

关于这个话题有很多正在进行的研究，一些病人比其他人受益更多。这不是更改任何常规药物以及与医疗团队进行仔细讨论的理由。

8.肉桂降低血糖水平

除了对胰岛素抵抗的积极影响外，肉桂还通过其他方式降低血糖水平。李博士说：“在国际预防医学杂志上的一项随机对照试验中，糖尿病参与者被随机分配为每天服用3克肉桂或安慰剂，持续8周。” 在研究期结束时，肉桂组在空腹血糖，甘油三酸酯，体重，BMI和身体脂肪方面显示出统计学上的显着改善。

总之，研究表明，在2型糖尿病患者中，每天摄入3克肉桂可能会对血糖状态指标产生中等程度的影响，但并未改善血压，血脂谱或身体组成参数。

研究人员建议在未来的研究中需要评估不同的剂量，并且需要将试验持续更长的时间。

关于这个话题有很多正在进行的研究，一些病人比其他人受益更多。这不是更改任何常规药物以及与医疗团队进行仔细讨论的理由。

9.肉桂具有神经保护作用

肉桂可能对大脑有保护作用。李博士说：“肉桂中发现的肉桂蛋白已被证明可以在缺氧后保护老鼠的大脑。” 肉桂和苯甲酸钠是其代谢产物之一，已知能打开小鼠大脑中的神经保护基因。她补充说，其他研究表明肉桂可能在预防阿尔茨海默氏病中起作用。导读：肉桂不仅能为您喜欢的菜增味。肉桂具有抗氧化剂，抗炎和抗菌特性，是一种超级香料。

10.肉桂可能有助于预防癌症

尽管需要进行受控的人体研究，但肉桂在动物研究中显示出有希望的抗癌作用。癌症的特征是细胞生长不受控制，肉桂似乎对这些细胞有毒。此外，在印度Chittaranjan国家癌症研究所进行的一项小鼠研究中，肉桂提取物激活了排毒酶，从而防止了进一步的癌症生长。

李博士说，肉桂已被证明可以抑制肿瘤的生长。她解释说：“肉桂抑制肿瘤坏死因子-α（TNFα）的活性，后者是一种刺激炎症的炎性细胞因子。” “它还减少了白细胞介素的生成，白细胞介素是对细胞增殖和成熟很重要的细胞信号分子。”

我们需要对此主题进行人类研究才能得出任何结论。

11.肉桂可以缓解多囊卵巢综合征

多囊卵巢综合征（PCOS）是一种常见病，会影响女性卵巢的工作方式。布鲁尔博士说，虽然PCOS的根本原因尚不清楚，但它被认为与激素水平异常有关，并且与胰岛素抵抗有关。

她说：“一项涉及15名PCOS妇女的试验比较了肉桂和安慰剂在8周内的作用。” 服用肉桂的人看到了胰岛素抵抗的显着改善，但安慰剂组没有。需要更多的研究来评估肉桂在这种情况下对女性的影响。

A R最近的荟萃分析和系统的审查建议有关于肉桂和草药补充剂和PCOS参数和需要在这方面进行更多的研究的积极成果。

肉桂对健康的好处：剂量

布鲁尔博士说，大多数商业肉桂是决明子品种，它的味道较甜，强度较小。为了使肉桂有益健康，请选择其他品种。

她解释说：“ 2012年发表在《英国营养学杂志》上的一篇论文表明，肉桂是唯一一种对糖尿病的血糖控制具有有益作用的肉桂，而真正的锡兰肉桂似乎对人类无效。”

将肉桂粉撒在食物上很容易-例如酸奶，粥或水果-或作为主要食物的一部分并入食谱中。

我应该服用肉桂粉吗？

如果您决定服用肉桂补品，建议您先咨询医疗保健提供者是否有其他医疗状况或常规药物。李医生说，此外，重要的是要认识到肉桂是一种补充药物。

她说：“在肉桂可能对患有糖尿病和心脏病的患者有用的特性的情况下，没有足够的证据推荐肉桂替代传统疗法。” 继续服用处方药非常重要。

肉桂，尤其是决明子肉桂，可能含有不同含量的香豆素，我们知道这可能是有害的，从而引起肝脏毒性和损害。如果您没有意识到自己有肝脏问题，有可能您每天可能会从补品中摄取过量或在食物中添加过多，或者遭受痛苦。如果过量摄入，即使是天然化合物也可能是有效的和有害的，例如，它可能引起口疮。有些人可能对肉桂过敏。

总而言之，肉桂粉是为许多菜肴和烤面包增添风味的绝佳香料，并且可能具有很多健康益处，需要进一步研究。在菜肴中增加正常的烹饪量可能会改善您的健康，同时改善食物的味道，但是如果您正在考虑将其作为补充品，则应咨询您的医疗保健提供者，并向精通这些好处的专家寻求建议和这种潜在有效香料的副作用。