家庭食品做法腌制蒜薹

饮食是我们生活中必不可少的一部分，花哨的食物不仅能刺激我们的食欲，还能补充我们人体每天所需的不同营养。家庭食物有很多种，制作方式不同，味道也不一样，让人觉得好吃，食物种类也很多，比如蒸菜或者简单的蒸鸡蛋。

家庭食品做法腌制蒜薹：1。准备1个新鲜的大蒜。2.捏捏你的头和尾巴。3.洗净，摊开晾干水分。4.将中间嫩的部分切成小块腌制。5.将蒜薹切好放入容器中，加入盐和胡椒粉腌制30分钟，用盐去除蒜薹中的水分。6.取一小碗，加入酱油、陈醋、白糖、麻辣油、香料调成碗汁。7.倒入碗汁，搅拌均匀。8.腌制2小时以上就可以吃了。如果吃不完，请放入冰箱冷藏。蒸土豆胡萝卜：1。土豆和胡萝卜洗净去皮。2.用橡皮擦把土豆和胡萝卜搓成粗丝。3.放入锅中，分次加入面粉，让面粉均匀包裹每一份食物。4.加入1汤匙盐和半勺胡椒粉拌匀。5.在抽屉上铺一层抽屉布，将土豆和胡萝卜放入抽屉。6.入蒸锅蒸熟后，蒸10分钟。7.大蒜捣成蒜泥，小葱切成葱花。8.土豆丝和胡萝卜丝蒸凉，抖筷子，放入大蒜和葱花，锅里的油烧热，把热油倒在大蒜上拌匀。

荠菜锅贴：1。荠菜洗净，用沸水煮荠菜，过凉捞出，挤出水剁碎。2.热锅加油，炒姜末。倒入肉末翻炒，加入1勺料酒、1勺盐、1勺酱油调味，翻炒后关火。3.倒入切碎的荠菜。加入1汤匙胡椒粉调味搅拌。4.把饺子皮擀薄，把荠菜馅放在印章上。5.锅里放油，尽可能多放，加热，放在春卷里。因为皮薄，用中火炸一分钟左右，几乎会酥脆。沥干油，即可食用。

鸡蛋香菇蒸豆腐：1。豆腐洗净，用勺子碾碎。2.将蘑菇洗净，切成小丁。切洋葱。3.豆腐中加入香菇丁和葱花。敲入两个鸡蛋。4.搅拌均匀。加入一勺蚝油和一勺盐拌匀。5.找一个深一点的盘子，上面抹一层油，把拌好的豆腐敲下来，用勺子抹平，放入蒸锅里，蒸15分钟左右关火。6.取出冷却，脱模，切成小块