日常生活中减肥的方法有很多，比如饮食、运动等等。这些都是和平时期流行的减肥方法。苦瓜是我们经常吃的蔬菜。因为苦瓜吃起来很苦，所以很多人不喜欢吃苦瓜。其实苦瓜虽苦，但营养价值很高。吃了之后，不仅对健康有好处，还能预防很多疾病。
苦瓜的减肥方法是先取一个新鲜的苦瓜汁，清洗干净，然后去瓤，然后切成块，放入榨汁机中油炸榨汁，每天一片就够了。但是由于它的苦味，大部分人都无法承受，过量食用会让胃承受太重的负担，所以胃不好的人不建议用这种方式减肥。首先挑选一个苦瓜，清洗干净，然后切片，放在盐水中浸泡一会儿，这样可以稍微减轻苦味，然后沥干水分，加入盐、醋、胡椒粉等调味品，搅拌均匀后再吃。
苦瓜炒鸡蛋先将鸡蛋打散，然后加入少量白糖，将苦瓜洗净，切成薄片，放入盐水中腌制十分钟左右。然后将苦瓜和蛋液一起搅拌，倒入油锅中，一起翻炒，炒好后即可食用。不加盐，减肥效果会更明显。1.食材：苦瓜500克，红辣椒30克，香油2茶匙，酱油半茶匙，豆瓣酱少许，大蒜少许，盐少许，味精少许。2.做法：将苦瓜去蒂去瓤，切成条，放入沸水锅中，捞出特色凉皮苦瓜，用冷开水冷却，沥干水分，放入盘中备用。3.去蒂去籽红辣椒洗净，切成细丝，用盐腌制5分钟，挤出水分；蒜泥和红辣椒丝混合，加入酱油、豆瓣酱、味精、香油，倒在苦瓜上，拌匀。
苦瓜炒猪肝1。配料：苦瓜200克、猪肝75克、大蒜10克、料酒5克、酱油5克、盐3克、味精2克、花生油20克。2.做法：苦瓜洗净去瓤，加精盐腌渍5分钟去苦味，洗净切块。3.猪肝洗净，切成薄片，加入料酒和盐腌制10分钟，然后用开水焯一下，捞出沥干。4.将炒锅放在火上，加入花生油，放入大蒜和苦瓜，翻炒几下，加入酱油和料酒，翻炒猪肝，加入味精调味。
