芜湖历史非常悠久，所以芜湖不仅有许多自然景观，还有许多特色食物和小吃。芜湖是一个人杰地灵的地方，所以芜湖有着非常丰富的饮食文化。生活中，很多人向往这个地方，想吃芜湖菜。不过在去芜湖之前，先了解一些芜湖的美食是非常重要的。这里有一些芜湖的特色食物。
1.小笼汤包全国都有，但芜湖的汤包有所改进。它们不像扬州的汤圆那么甜，皮薄馅多。用大量的汤汁，轻轻咬皮，慢慢吸汤，最后蘸上香醋，一个一个来。真的很美！2.渣肉蒸饭是芜湖人最喜欢的早餐小吃。满满一份渣滓和肉，加上几千条面条，然后是糯米。最后上一勺卤汤，可以吃一份，可以维持早上身体的消耗。3.红豆酒是芜湖夏天最热的饮料。甜红豆配酒，尤其是加冰。味道老了。
4.油炸凉粉芜湖凉粉是油炸的，尤其是老蒲凉粉，是芜湖的一项特殊技能。芜湖人喜欢吃他的凉粉。新炒的凉粉浇上一大勺自家磨的水椒，再配上香菜叶和萝卜干，真是人间美味。5.脆皮饼干脆皮饼干在芜湖有着非常悠久的历史。最著名的是耿福兴的。他的脆饼很脆，最后让耿福兴出名了。芜湖很多小巷里也有很多脆饼干。虽然没有耿福兴出名，但口味还不错。6.虾面虾面火了，因为舌尖上的中国。虾仁清汤面口感坚韧，味道鲜美，营养价值高。7.牛肉面在虾面没火之前，芜湖人最爱吃的面条是牛肉面，好吃又辣。那些不喜欢面条的人无法抗拒。最辣的有老大牛肉面、老刁牛肉面、奶奶牛肉面。
8.煎饺高笑煎饺也是芜湖有名的煎饺。他家的煎饺皮薄馅大，还有汤。煎饺下面的皮很脆，还撒了黑白芝麻，看起来很好吃。高笑煎饺和米线也很有名，所以没有单独列出来，特别是他家的鸡肉米线，味道很好。9.莲子粥、腰糕、腰糕是芜湖历史悠久的小吃。两个腰糕配一碗莲子粥，是早餐的绝佳搭配。想吃莲子粥和腰子饼，只能去小袁门。10.红皮鸭芜湖红皮鸭不同于北京烤鸭。它不像北京烤鸭那么油腻。它需要用皮肤覆盖。据说是北京烤鸭改造而来的，根据芜湖人的口味，特别是红卤的口味进行了改良。晚餐真的是汤，夏天来了。对红皮鸭的需求确实短缺。在小区门口，有的在各大菜市场门口售卖。
