吃黄瓜有助于减肥吗

减肥是一个永恒的话题。目前减肥的方法层出不穷，但一定要选择最适合自己的方法，这样才能在短时间内达到减肥的目的。其实黄瓜的这种饮食方法可以达到减肥的效果，但是一定要坚持很久才能减肥。通常，我们需要混合一些低热量的饮食来一起吃。

吃黄瓜甜、甜、冷、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有清热利湿、清热解毒的功效；可用于治疗烦渴、咽痛、火眼、烧伤。还有减肥。黄瓜皮营养丰富，应该生吃。但是，为了防止农药残留对人体的危害，在清洗生食前，黄瓜应在盐水中浸泡15-20分钟。用盐水浸泡黄瓜时不要掐头去根，保持黄瓜完整，以免浸泡时切面营养流失。另外，沙拉要现煮现吃，不宜长时间放置，也会促进维生素流失。

食物禁忌：黄瓜和花生容易引起腹泻。黄瓜配辣椒芹菜，破坏维生素C。黄瓜含有一种维生素C分解酶，可以破坏其他蔬菜中的维生素C。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏越严重。西红柿是典型的富含维生素C的蔬菜，如果一起食用，我们从西红柿中摄入的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。另外，辣椒、花菜、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，所以最好不要和黄瓜一起吃。

营养黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。功效：黄瓜中的硅能让头发更顺滑，指甲更亮更紧实。黄瓜中的硫也有利于刺激毛发生长。美容护肤：现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤氧化还原功能，因此黄瓜具有美容作用。同时，黄瓜富含维生素，能为皮肤提供充足的营养，有效抵抗皮肤衰老。清气益肾：黄瓜汁有利于治疗牙龈疾病，经常食用可以让口气更清新。此外，黄瓜还能降低体内尿酸水平，对肾脏有保护作用。排毒防便秘：黄瓜含有精细的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助体内大便的排泄。营养丰富的黄瓜有利于“清理”体内的垃圾，经常食用有助于预防肾结石。醒酒防中毒：黄瓜中含有大量的B族维生素和电解质，可以补充重要的营养物质，从而缓解饮酒后的不适，缓解宿醉。此外，黄瓜中含有的丙氨酸、精氨酸和谷氨酰胺对肝脏患者，尤其是酒精性肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可以预防酒精中毒。补充维生素：黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素c等，需要提醒的是，吃黄瓜即使带皮也有较好的补充维生素的效果。