桃胶是一种补品，可以用来和一些食材一起烹饪。桃胶可以添加到很多食物中，不仅让口感更好，还增加了营养成分。只需将桃胶泡软反复清洗后再煮，去除里面的黑色杂质，以免摄入体内，煮30分钟左右即可。
(1)木瓜炖桃胶材料：1个木瓜和10克桃胶。做法：1。将桃胶放入清水中浸泡一晚(12小时以上)，直到体积上升到10倍以上，所以千万不要小看这十克桃胶，足够两餐食用。2.将浸泡好的桃胶仔细反复清洗，去除黑色杂质，打碎成小块。3.桃胶中加入少许水，蒸30分钟左右。4.木瓜切成两半，去籽，将蒸好的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，继续蒸20分钟左右。
(2)桃胶银耳糖水材料：桃胶15g，雪梨1个(300g)，冰糖30g，银耳5g。做法：1。桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(约12小时)至软胀，体积可增加10倍左右。2.将泡好的桃胶表面的黑色杂质仔细去除，用清水反复清洗，打碎成均匀的小块。3.银耳用清水浸泡20分钟，然后用手掰成小朵。雪梨去皮，切成1cm大小的方块。4.将桃胶、银耳、水放入锅中，大火煮开，改小火继续煮30分钟。这时，汤开始变得粘稠。5.加入梨丁煮5分钟，然后加入冰糖和蔓越莓，边煮边搅拌3分钟，直到冰糖完全融化，汤汁浓稠。
(3)桃胶皂米汤材料：皂米一勺，桃胶和玫瑰酱，红枣六颗。做法：1。桃胶和皂米分别洗净，用清水浸泡8小时。8小时后，将桃胶和皂米简单清洗后放入砂锅中，加入6颗红枣。2.向砂锅中加入足够的水，用大火煮沸，然后转小火煮2小时。不时搅拌一下，不要糊锅。碗中加入1勺玫瑰酱，趁热倒入煮好的桃胶和糯米，搅拌均匀。
