花椒有刺痛感，可以作为调味品。炒菜的时候放一点，味道会又辣又好吃。事实上，花椒的使用不仅烹饪简单。花椒具有很高的药用价值，其功能是温中散寒、祛风除湿。
山花椒枝的功效和作用 1.寒山椒枝温散有温散寒的功效，可以预防感冒。外出时，突然下起大雨，全身被冷水淋透，可以用花椒烧开水，既能暖身，又能驱散体内寒气，预防感冒。感冒的患者也可以用花椒烧开水喝，治疗感冒。2.祛风除湿花椒还具有祛风除湿的功效，对于治疗风湿病非常有效。人老了，总会有各种各样的问题。风湿病是最常见的一种。患者通常在雨季发作，疼痛难忍。平时多吃花椒枝，可以去除一点水分，防止风湿复发。
3.花椒对痛经的作用是温中散寒，对寒凝气滞引起的痛经有极好的疗效。痛经对很多女生来说是一种说不出的痛。月经期间，有些女生会手脚冰凉，腹痛难忍。你可以把花椒和辣椒磨成粉，加入白酒，做成糊状，敷在肚脐上。4.治疗膝关节疼痛关节炎、类风湿性关节炎和结构性创伤都会引起膝关节疼痛。膝关节疼痛的患者通常走两次路后会感到疼痛，睡觉时很难入睡。花椒粉碎后，姜、葱切段，拌匀后敷在膝盖上，或放上热水袋，热敷效果更好。
