对于学生来说，家长总是想尽办法多做一些能补脑的食物，因为学生正处于动脑阶段，如果大脑的营养跟不上，就会影响记忆力。在补脑的过程中，饮食疗法当然是最好的方法，因为饮食疗法不仅可以补脑，而且对身体没有伤害。这里有一些最健脑的食物。
1.深绿色叶类蔬菜蛋白质类食物的代谢会产生一种叫半胱氨酸的物质，对身体无害，但其含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且，半胱氨酸一旦被氧化，就会对动脉壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止半胱氨酸氧化，而对于高中生来说，深绿色叶类蔬菜的维生素含量最高，补脑效果最好。2.鱼高中生第二好的食物是鱼。鱼脂肪中含有-3脂肪酸，可以保护神经系统，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一次鱼的人，尤其是鲑鱼、沙丁鱼和鲱鱼，患老年痴呆症的几率比很少吃鱼的人低得多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活性，从而提高学习和记忆的能力。
3.大蒜高中生第三好的食物其实是“大蒜”！大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖。为了让葡萄糖发挥应有的作用，需要有足够的维生素B1。大蒜本身并不含有大量的维生素B1，但是它可以增强维生素B1的作用，因为大蒜和B1可以产生一种叫做蒜氨酸的物质，而蒜氨酸的作用要比维生素B1强得多。因此，适当食用大蒜可以促进葡萄糖转化为脑能量。4.鸡蛋高中生第四好的食物是鸡蛋。鸡蛋中含有的蛋白质是天然食物中最好的蛋白质之一，富含人体所需的氨基酸。除了卵磷脂，蛋黄还富含钙、磷、铁和维生素A、D、B等。适合脑力劳动者食用。
5.豆类及其制品高中生第五大补脑食品是豆类及其制品，其中含有优质蛋白质和大脑所需的八种必需氨基酸，这些都有助于增强脑血管的功能。此外，它还含有卵磷脂、丰富的维生素等矿物质，特别适合脑力劳动者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸，其中亚麻酸和亚油酸含量较高，可以降低人体内的胆固醇，特别有利于中老年脑力劳动者防治心脑血管疾病。6.水果菠萝富含维生素C和重要的微量元素锰，有助于提高人的记忆力；柠檬可以提高人们的接受度；香蕉可以给大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可以使人精力充沛，注意力集中，提高创造能力。
