导读：高蛋白饮食一直是减肥行业的流行语。但是，不要误以为蛋白质是一种时尚。实际上，它是必不可少的大量营养素，这意味着您的身体需要大量的营养素才能保持最佳的健康状态。
我们为什么需要蛋白质？
蛋白质是人体每个细胞的重要组成部分，可用于帮助建立和修复肌肉，软骨和皮肤等组织。它也用于生产激素，酶和其他身体化学物质。很难知道如何区分健康和仅仅是趋势。
Head说：“多年来，我们观察到的公司都利用蛋白质在饮食中的重要性，从引入流行的饮食模型（例如The Zone，Dukan和Paleo Diets）到补充剂行业的稳定增长。
“由于在线上有大量相互矛盾的观点和信息，以及提供的众多产品，可能很难知道如何区分健康与仅仅是趋势。”
我们需要多少蛋白质？
希德说：“推荐的膳食津贴（RDA）是每千克体重0.8克蛋白质。” 例如，对于一个体重65公斤（10磅2磅）的人来说，这相当于每天52克蛋白质-大约相当于两手掌大小的肉，鱼，豆腐，豆或豆类。蛋白质用于帮助建立和修复肌肉，软骨和皮肤等组织。
赫德继续说：“但这是针对人群而不是个人的指南，这意味着这是一个非常笼统的指南。” 活跃的人可能需要每公斤体重1.2-2.0克。对于活跃的人和运动员，这个数字可以超过每公斤体重2.0克。
至关重要的是，要对蛋白质需求进行大量研究，其中许多研究结果相互矛盾。因此，应该将准则用作准则，而不是严格的规则。最重要的是，需求是高度个体化的，因为对一个人有效的方法在类似情况下可能对另一个人无效。
“食物优先”的方法
蛋白质奶昔和补品风靡一时，但是我们可以依靠它们作为充足的蛋白质来源吗？真正的食物应该永远放在第一位。补品不能替代。
赫德说：“尽管有一定的时间和地点来补充蛋白质，而且不应该完全淘汰它们，但是所有的微量和微量营养素摄入量都应该优先考虑，要通过健康，均衡的饮食获得足够的摄入量。” 真正有益健康的食物应该永远放在首位。补品不能替代。”导读：高蛋白饮食一直是减肥行业的流行语。但是，不要误以为蛋白质是一种时尚。实际上，它是必不可少的大量营养素，这意味着您的身体需要大量的营养素才能保持最佳的健康状态。
我们为什么需要蛋白质？
蛋白质是人体每个细胞的重要组成部分，可用于帮助建立和修复肌肉，软骨和皮肤等组织。它也用于生产激素，酶和其他身体化学物质。很难知道如何区分健康和仅仅是趋势。
Head说：“多年来，我们观察到的公司都利用蛋白质在饮食中的重要性，从引入流行的饮食模型（例如The Zone，Dukan和Paleo Diets）到补充剂行业的稳定增长。
“由于在线上有大量相互矛盾的观点和信息，以及提供的众多产品，可能很难知道如何区分健康与仅仅是趋势。”
我们需要多少蛋白质？
希德说：“推荐的膳食津贴（RDA）是每千克体重0.8克蛋白质。” 例如，对于一个体重65公斤（10磅2磅）的人来说，这相当于每天52克蛋白质-大约相当于两手掌大小的肉，鱼，豆腐，豆或豆类。蛋白质用于帮助建立和修复肌肉，软骨和皮肤等组织。
赫德继续说：“但这是针对人群而不是个人的指南，这意味着这是一个非常笼统的指南。” 活跃的人可能需要每公斤体重1.2-2.0克。对于活跃的人和运动员，这个数字可以超过每公斤体重2.0克。
至关重要的是，要对蛋白质需求进行大量研究，其中许多研究结果相互矛盾。因此，应该将准则用作准则，而不是严格的规则。最重要的是，需求是高度个体化的，因为对一个人有效的方法在类似情况下可能对另一个人无效。
“食物优先”的方法
蛋白质奶昔和补品风靡一时，但是我们可以依靠它们作为充足的蛋白质来源吗？真正的食物应该永远放在第一位。补品不能替代。
赫德说：“尽管有一定的时间和地点来补充蛋白质，而且不应该完全淘汰它们，但是所有的微量和微量营养素摄入量都应该优先考虑，要通过健康，均衡的饮食获得足够的摄入量。” 真正有益健康的食物应该永远放在首位。补品不能替代。”导读：高蛋白饮食一直是减肥行业的流行语。但是，不要误以为蛋白质是一种时尚。实际上，它是必不可少的大量营养素，这意味着您的身体需要大量的营养素才能保持最佳的健康状态。
鸡：这种瘦肉蛋白质每100克中约含31克蛋白质，因此是注重健康的肉食者的理想选择。
三文鱼：鲑鱼每100克中含有20克令人印象深刻的蛋白质，也是大脑友好的omega-3脂肪酸的重要来源。
豆腐：豆腐是一种用途广泛的成分，每100克中含8克蛋白质，是素食主义者，素食者或任何希望减少肉类摄入量的人的理想蛋白质来源。它还富含纤维，钙和铁。
藜麦：不含麸质且富含蛋白质的藜麦（发音为keen-wah）也是B族维生素，铁，钾和维生素E的极好来源，使其成为全方位的超级食品。
红芸豆：这种不起眼的小豆子在营养部门包装得很厉害。每100克不仅含有24克蛋白质，而且还是铁，锌，钾，叶酸以及维生素B6和K的良好来源。
蛋：优质的老鸡蛋是一种极好的来源健康蛋白质，其壳下约有6克包装。鸡蛋还富含其他必需的维生素和矿物质，包括B维生素，维生素D和胆碱。
鹰嘴豆：便宜的鹰嘴豆可作为小吃烤制的美味佳肴，也可以加到热的咖喱或炖菜中，是增加蛋白质摄入量的健康方法，每100克中含19克。导读：高蛋白饮食一直是减肥行业的流行语。但是，不要误以为蛋白质是一种时尚。实际上，它是必不可少的大量营养素，这意味着您的身体需要大量的营养素才能保持最佳的健康状态。
扁豆：小扁豆不仅是植物中重要的蛋白质来源（准确地说是每100克9克），也是铁，钾和膳食纤维的绝佳来源。它们超级馅料，美味到丰盛的汤和炖菜中。
坚果黄油：坚果黄油（例如花生或杏仁）不仅美味，而且营养丰富！它们每100克中约含25克蛋白质，非常美味，可添加到冰沙中或涂在全麦吐司或燕麦饼上。
南瓜子：这些小绿色种子非常适合作为中餐小吃，是蛋白质部门的重量级人物（每100克19克），还含有许多其他必需营养素，包括锌，镁，铁，钾和钙。
