白胶是一种营养价值很高的滋补食品。它是石首鱼科黄姑鱼的鱼鳔。主要产于中国、韩国、日本近海。这种食物适合做汤，滋补身体，美容养颜。下面具体介绍一下白胶的功效和作用，可以让大家更加了解白胶，介绍一下白胶的食用方法。
白花胶的功效与作用 1.改善肠胃功能白花胶不仅能为人体补充丰富的营养，还能改善人体肠胃消化功能。能修复受损的胃肠粘膜，促进消化液分泌，加速胃肠蠕动。经常使用可以增加食欲，促进消化等功效，对人体消化不良和腹胀有很好的调理作用。2.美容养颜白花胶是一种可以促进美容养颜的健康食品。它含有大量的胶原蛋白，丰富的碳水化合物和各种对人体有益的矿物质。人们食用后，能滋养娇嫩肌肤，提高皮肤弹性，加速皮肤细胞代谢，增加人体皮肤弹性，防止皱纹形成，减缓皮肤衰老。3.活血补血白花胶也是一种活血补血的中草药。能提高人体的造血功能，加速人体的机械循环，对贫血、体质虚弱、面色暗黄等有一定的调理作用。此外，它还能促进人体伤口的愈合。人们可以在术后及时用它来煲汤，可以促进术后身体的恢复。
白花胶的食用方法 1.白花胶和红枣汤白花胶可以和红枣一起煮汤。制作时需要先用清水浸泡，提前切块，然后和洗好的红枣一起放入汤锅中，加入适量清水大火煮开，再用中火或小火煮两三个小时，再加入适量冰糖调味，调好后即可出锅食用。2.百花角骨头汤百花角也可以用猪骨煮汤。用它们一起煮汤的时候，需要提前将准备好的猪骨清洗干净，用力敲打，然后放入沸水中焯一下，放入汤锅中。加入准备好的百花角，然后加入适量的葱姜和水。加热煮沸后，中低火慢煮两小时，加入食用盐调味。看完以上对白胶功效和作用的介绍，大家都会对这类食物产生浓厚的兴趣，日常生活中也想经常吃。吃的时候可以按照上面介绍的正确方法来做，这样不仅可以品尝到白胶诱人的味道，还可以让它起到特别好的食用效果。
