用豆子做蒸面的“土法”

豆蒸面在条件不好的情况下可以是一种美味的烹饪方法。总之会让面条有嚼劲,还会让豆子的香味和面条的香味充分混合。现在很多人开始在豆蒸面中加入更多的辅料,这种美味的食物看起来很美味。或者分享一个用豆子做蒸面的“土法”。

工具/生面粉;水;豆子;红辣椒;制作面条的步骤/方法。当然,如果你不想自己煮面条,可以从外面买这道菜来煮。但是,因为这个经验是指当地的方法,所以通常是从面粉开始的。下图从面团开始,之前有和面的过程,具体要看面团的用量。图为擀面条、做面条的过程。

炒豆子。豆角和红辣椒一起炒,但不用煮透。蒸面。面条上多撒些干面粉,放在裹着纱布的蒸锅上,然后把炒好的豆子放在面条中间。(真的找不到更好的图片了。图片中的菜看起来像大蒜.).然后蒸5-10分钟。

蒸面要粉,然后豆香。下图中的面条看起来不是粉状的,但可能还是油炸的。一般来说,蒸面不是很有光泽和粉状。它尝起来又干又有嚼劲。吃的时候如果能配上一点米汤什么的就更好吃了。蒸的时候,不时抖抖面条。避免粘在一起。

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页面更新:07-07

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