荞麦面条是一种由荞麦制成的面条，也是许多人喜欢吃的一种食物。当然，荞麦面的种类很多，比如鸡胸肉香菇小麦面、羊肉荞麦面、芝麻酱荞麦面，都是很受欢迎的荞麦面种类。那么，这些荞麦面的烹饪方法有哪些呢？做饭需要多长时间？这将在下面介绍！
1.鸡胸肉，蘑菇和小麦面条。鸡胸肉切成小块，用姜末和料酒腌制15分钟。泡好的香菇切丝或切成小块，两块油豆腐切成小块。2.加入锅里买的现成低盐鸡汤和清水(我更喜欢1： 1的比例。感觉买的鸡汤都是心理上无法接受的。如果是自己做的，我没有这种感觉，呵呵)。烧开，把鸡块、香菇、油豆腐丢进去煮5分钟左右，边煮边用勺子把浮沫捞出来，取一个小碗，碗中放一勺味噌。如果你喜欢，你可以敲入两个鸡蛋，在煮汤的时候把它们煮成荷包蛋。
煮汤的时候，用另一个锅煮面条。煮好后，将面条捞出，沥干水分，放入碗中，将汤汁倒在上面。二、羊肉荞麦面材料：切片羊肉白菜辣椒香菜葱姜盐荞麦面做法：1。我用的是羊肉片，条件允许的话，不如买带骨羊肉煮汤。羊肉汤煮开，加盐调味，放入白菜、辣椒、葱姜、香菜。2.将荞麦面放入沸水中煮熟，捞出，与煮好的羊肉汤一起倒入。温馨提示：有人说羊肉泡面和荞麦面可以同时吃，据说唐代孙思邈的医书里就有记载，但现代医学专家验证了这是无稽之谈。个人认为，相信书比没有书好。西北人世代吃羊肉荞麦面，却没发现什么不对。
三、麻酱荞麦面材料：荞麦面、黄瓜丝、麻酱、香菜、辣椒油、蒜盐、芥末油1。荞麦面条是用水煮制和控制的。2.用冷水冲洗以排水。3.黄瓜切丝。4.将芝麻酱和冷开水混合制成糊状。5.将荞麦面条放入碗中，加入黄瓜丝、香菜、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、盐、芥末油等。并拌匀(调料可根据自己的口味搭配)。
