很多人都知道血液中胆固醇含量高之后容易发生心血管疾病，所以在体检的时候检测到胆固醇的时候就要多注意饮食。有些食物是绝对不能吃的，那么胆固醇高了有什么不能吃的呢？如果你想知道答案，你可以和我一起去看一看。
胆固醇高不能吃什么 1.动物内脏胆固醇高的人不能吃动物内脏，比如猪肝、猪肺、猪大肠、肌酐，这些都是胆固醇高的食物。如果高胆固醇的人再吃这样的食物，体内的胆固醇量会进一步增加。如果不能及时代谢出体外，就会引发心血管疾病。2.蛋黄蛋黄是一种高胆固醇食物。据说每个蛋黄含有近300毫克的胆固醇。血脂正常的人每天可以吃一个蛋黄，血脂异常的人每周吃蛋黄不能超过三个。如果胆固醇明显偏高，一定要严格控制身体对蛋黄的摄入，否则会让病情加重。
3.动物脑胆固醇高的人不能吃动物脑，因为动物脑中的胆固醇含量特别高。据说每100克猪脑中含有2570毫克胆固醇，而养猪用脑中含有2000毫克胆固醇。胆固醇高的人应该远离动物大脑。即使健康的人也不应该每年吃太多动物的大脑。4.黄油和黄油高胆固醇的人不能吃黄油和黄油，因为黄油和黄油都是高胆固醇的食物。如果胆固醇高的人再吃这样的食物，很容易增加胆固醇指数。他会增加血浆中胆固醇的含量，并在动脉中积累，从而导致高脂血症和动脉粥样硬化，危及人体心血管健康。看完上面的介绍，大家就能知道哪些食物不能吃胆固醇高的了。其实除了上面的介绍之外，胆固醇高的人不能吃动物脂肪，尤其是黄油猪油和鸡油，否则会影响人体肝功能，还会降低身体清除胆固醇的能力，容易导致胆固醇指数进一步升高。
