因为是生活中常见的食物,用于烹饪,味道也很好。生活中做鱿鱼的方法很多,用的方法也不一样,因为味道不一样。还有一些人更喜欢吃鱿鱼干,制作鱿鱼干的简单方法有很多,比如用微波炉。那么用微波炉烤鱿鱼干的方法是什么呢?
1.做法:将一条鱿鱼晒干,去掉软骨和头,用水洗净浸泡5分钟左右(这一步是关键,一定要浸泡烤熟,味道会好很多),用保鲜袋包好。微波炉1分钟(时间要根据鱿鱼大小来定,建议定一分钟,但加几十秒就不好了,这样不会烤熟)。时间要根据鱿鱼大小来定,建议定一分钟,但是加几十秒就不好了,这样就不会烤了。
2.做法二:准备鱿鱼干、油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油。鱿鱼干用热水浸泡五到八分钟,洗净,沥干水分,将鱿鱼撕成丝,加入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油,抓匀。将鱿鱼丝放入微波炉中烤一分钟,翻面,再烤一分钟,翻几遍,根据自己喜欢的硬度烤。3.做法三:鱿鱼洗净,切成细条。将准备好的大蒜碾碎,加入酱油和烧烤酱做成酱。将切好的鱿鱼在酱汁中腌半小时。半小时后,将腌制好的鱿鱼条放入微波炉中5分钟,搅拌均匀,然后放入微波炉中咬4分钟左右。
4.做法四:用剪刀把鱿鱼剪开,去掉内脏,挤出鱿鱼头上的墨水。准备一个干净的小碗,加入两勺酱油、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉和少量食用油,搅拌成调味汁。把调料汁倒在鱿鱼上,用棍子把鱿鱼粘上。将鱿鱼铺在烤盘里,用微波炉高火烤2分钟左右,把烤好的水倒掉,刷上一层调料汁,烤1分钟后取出。