海螺，顾名思义，是一种生长在海里的海鲜，所以海螺的味道和传统的蜗牛有很大的不同。对于沿海地区的人们来说，海螺已经成为生活中常见的食物，所以沿海地区人们的厨房里有很多不同的吃法。今天的文章将解释炒海螺片最简单的方法。
用海螺肉、胡萝卜、黄瓜、蒜片、姜末、盐、蛋清、水淀粉和油。1.洗海螺，控水。2.一根黄瓜和半根胡萝卜
3.黄瓜和胡萝卜切成象眼，生姜切成片，大蒜切成片。4.蛋清和淀粉与少许水混合。5.海螺肉切片，加入蛋清和水淀粉，均匀放置一会儿。6.锅里的水几乎烧到80%。加热，放入海螺片并滑开，立即取出干水分并
7.油热后，蒜片变香，然后放入姜末。8.加入黄瓜片和胡萝卜片，翻炒一会儿。9.加入海螺肉，快速翻炒，加入少许盐，水淀粉就可以熟了
