导读：杏仁奶是一种营养丰富，低热量的饮料，适合那些遵循纯素食，乳糖不耐症或对乳制品过敏的人使用，不含乳制品。
无论您是将常规咖啡换成杏仁拿铁，还是将其添加到早晨冰沙中，从将这种牛奶替代品添加到饮食中，从支持骨骼健康到降低每日糖摄入量，杏仁奶都有很多好处。
什么是杏仁奶？
杏仁奶是不含乳制品的常规牛奶替代品，并且富含几种必需营养素。杏仁牛奶可能不加糖，加糖或调味。
杏仁牛奶通常具有乳脂状，坚果味。对于遵循纯素食，乳糖不耐症或对乳制品过敏的人来说，它是一种流行的选择。
杏仁奶可以在大多数超市和咖啡厅找到，也可以在家中轻松制得。它是通过将杏仁与水混合，然后从混合物中滤出固体来制成的。
杏仁牛奶营养
一杯（250毫升）杏仁奶通常可提供：
卡路里：39 蛋白质：1克
碳水化合物：3.5克 脂肪：3克
糖：2克 纤维：0.5克
钙：DV的37％ 钾：DV 4％
维生素D：13％DV 维生素E：DV超过100％
杏仁奶的10大好处
杏仁乳是低蛋白（每杯仅1克）的比普通牛奶，但是高的维生素E，和部分品种也强化了钙和维生素d。
我们看一下杏仁奶的健康益处：
1.杏仁奶热量低
杏仁奶是一种低热量的饮料，每杯仅含39卡路里，约为一杯脱脂牛奶的一半。对于那些尝试减少卡路里摄入或减轻体重的人来说，这是一个健康的选择。但是，重要的是选择不加糖的品种，因为一些加糖和调味的版本卡路里更高。导读：杏仁奶是一种营养丰富，低热量的饮料，适合那些遵循纯素食，乳糖不耐症或对乳制品过敏的人使用，不含乳制品。
无论您是将常规咖啡换成杏仁拿铁，还是将其添加到早晨冰沙中，从将这种牛奶替代品添加到饮食中，从支持骨骼健康到降低每日糖摄入量，杏仁奶都有很多好处。
什么是杏仁奶？
杏仁奶是不含乳制品的常规牛奶替代品，并且富含几种必需营养素。杏仁牛奶可能不加糖，加糖或调味。
杏仁牛奶通常具有乳脂状，坚果味。对于遵循纯素食，乳糖不耐症或对乳制品过敏的人来说，它是一种流行的选择。
杏仁奶可以在大多数超市和咖啡厅找到，也可以在家中轻松制得。它是通过将杏仁与水混合，然后从混合物中滤出固体来制成的。
杏仁牛奶营养
一杯（250毫升）杏仁奶通常可提供：
卡路里：39 蛋白质：1克
碳水化合物：3.5克 脂肪：3克
糖：2克 纤维：0.5克
钙：DV的37％ 钾：DV 4％
维生素D：13％DV 维生素E：DV超过100％
杏仁奶的10大好处
杏仁乳是低蛋白（每杯仅1克）的比普通牛奶，但是高的维生素E，和部分品种也强化了钙和维生素d。
我们看一下杏仁奶的健康益处：
1.杏仁奶热量低
杏仁奶是一种低热量的饮料，每杯仅含39卡路里，约为一杯脱脂牛奶的一半。对于那些尝试减少卡路里摄入或减轻体重的人来说，这是一个健康的选择。但是，重要的是选择不加糖的品种，因为一些加糖和调味的版本卡路里更高。导读：杏仁奶是一种营养丰富，低热量的饮料，适合那些遵循纯素食，乳糖不耐症或对乳制品过敏的人使用，不含乳制品。
2.杏仁奶不含乳制品
杏仁牛奶是天然无乳制品，因为它是由水和杏仁制成的。对于那些遵循纯素食，对乳糖或乳制品不耐受或过敏的人来说，这是一个很好的选择。
3.杏仁奶不会增加血糖水平
不加糖的杏仁奶不添加糖，每杯仅含3.5克碳水化合物，而牛奶通常每杯约12克。与此相对，杏仁牛奶富含健康脂肪（每杯约3克），这意味着它不应该增加血糖水平，这可能适合糖尿病患者。
4.杏仁奶中含有强大的抗氧化剂
杏仁是维生素E的天然来源，一杯杏仁奶可提供建议的每日维生素E摄入量的110％。维生素E是一种强大的抗氧化剂，可保护多不饱和脂肪酸免于氧化，并可以降低多种疾病的风险，包括心脏病和某些类型的癌症。
5.杏仁奶可以支持骨骼健康
减少乳制品摄入量时，您会面临钙含量低的风险，这对骨骼健康至关重要。但是，一些杏仁奶中还添加了钙，每杯约480mg。每日推荐量为700mg。
6.杏仁牛奶富含维生素D
维生素D，也称为“阳光维生素”，在体内具有多种重要功能，包括维持骨骼健康，支持免疫系统和调节细胞生长。全世界大约有十亿人患有维生素D缺乏症，而且随着与COVID-19相关的封锁限制的持续下去，这一数字只会上升。但是，某些品牌的杏仁奶富含维生素D。
7.杏仁奶可能支持健康的神经系统
素食主义者和素食主义者可能会缺乏维生素B12。维生素B12对于能量，神经功能和细胞形成至关重要。杏仁奶可以与牛奶中的维生素B12含量相同。
8.杏仁牛奶中的磷含量低
与豆浆和普通牛奶相比，杏仁牛奶中磷含量较低（每杯24mg），钾含量适中（每杯176mg）。对于那些无法适当清除这些营养素的慢性肾脏病患者，这可能会使杏仁奶成为合适的替代品。但是，最好先咨询医疗专业人员。
9.杏仁牛奶的饱和脂肪含量低
与普通牛奶相比，杏仁牛奶的饱和脂肪含量低，对于那些担心卡路里摄入或胆固醇水平的人们来说，杏仁奶是一种健康的选择。它还含有1.3克健康的杏仁不饱和脂肪，可以减少患心脏病的风险。
10.杏仁奶很容易添加到你的饮食中
杏仁非常容易添加到您的日常饮食中，这里有一些建议：
享受清凉的饮料 在冰沙中使用
与粥，麦片或麦片一起食用 冲泡热饮料，例如热巧克力或拿铁咖啡
用于烘烤，如香蕉面包或松饼 用于烹饪，例如汤，咖喱或炒菜
自制酸奶或冰淇淋
如何制作杏仁奶
虽然在超市和咖啡馆很容易买到杏仁奶，但在家中自制杏仁奶相对容易（且便宜！）：
将杏仁在水中浸泡过夜
第二天早上沥干浸泡过的杏仁
将杏仁与淡水和盐混合（您可以添加一些甜味的日期）
排干固体，享受！
如果完全避免食用乳制品，请务必确保您的含碘食物，例如鳕鱼或金枪鱼，海藻，虾等鱼类，因为这是我们通常主要从日记牛奶中获取的东西，如果没有牛奶，我们可能会变得不足，这可能会影响发育，生长和甲状腺。
