立夏过后，天气越来越热，很容易让人心烦意燥，失眠多梦，易怒，而夏季属火，对应的脏腑为“心”，所以养心也成为夏季养生的一大关键点。锻炼身体、健康饮食和戒烟可使心脏病和中风发病率降低80%，并有助于心脏保持健康。下面从饮食方面说说如何养心吧！
1、猪心
猪心性平、味甘咸，有养心补血、安神定惊之功。富含蛋白质和较多钙、磷、维生素等成分，脂肪含量少，能加强心肌营养、增强心肌收缩力。
2、鸡蛋
鸡蛋性平味甘，具有滋阴润燥、补气养血、定惊安胎等功效，并具有清除体内胆固醇、降低血脂、保护血管作用。故每日食用不超过2个，不仅无增加血脂的害处，还能够防治高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病，对老年性痴呆症也益处。
香卤猪心
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