关节炎时应该避免的8种食物

导读：类风湿关节炎是一种未知原因的慢性炎症性疾病。这是一种进行性疾病，因此控制病情意味着要治疗症状，但也要减慢其进展。

控制RA的一种方法可能是通过饮食。尽管尚未通过临床试验证明，但如果避免食用某些可能引起炎症的食物，许多人会感觉好些，风湿性关节炎的症状也会减少。这是类风湿关节炎饮食中应避免的八种食物。

1.油炸食品和Omega-6脂肪酸

不论使用哪种油，油炸食品的反式脂肪含量都高于烧烤或烤制的食品。人造反式脂肪会增加体内炎症。但是，某些类型的油比其他类型的油差。“尽可能避免食用的类别”包括人造黄油，起酥油，黄油，猪油和椰子油。这些是饱和脂肪。除了油本身以外，烹饪方法（油炸）还会导致发炎。例如，油炸肉所需的高热量释放出高水平的高级糖基化终产物（AGEs），这也可能引起炎症。在用于油炸的油中发现了Omega-6脂肪酸，例如植物油和玉米油。

2.精制碳水化合物和糖

如果您爱吃甜食，那么这可能是一个很难放弃的硬食物组，但是在诸如软饮料等产品中发现的精制糖，以及甜甜圈，商店购买的曲奇和糕点等已准备好的零食都含有精制糖。您可以通过阅读成分表并查找以“糖”结尾的任何东西（包括果糖和葡萄糖）来分辨。糖可以偷偷摸摸。您可以在一些可能会令您感到惊讶的产品中找到它们，例如白面包和其他类似的烘焙食品。

3.阿斯巴甜

当阿斯巴甜上市时，它被认为是送给无法食用或希望减少糖分的人的礼物。但是，阿斯巴甜是有代价的。许多人对阿斯巴甜很敏感，发现他们吃或喝含有阿斯巴甜的产品后会感到不适。阿斯巴甜很受欢迎，因为您几乎不需要甜味，但是它不是自然加工的，而且人体很难消化它，从而导致炎症反应。

4.乳制品

我们鼓励我们吃奶制品以确保获得足够的钙和维生素D，但奶制品也可能会增加体内的炎症。研究人员尚未确定这是否对所有人都适用。一项大型研究发现炎症增加，但其他研究表明食用乳制品可改善健康状况。乳制品可能包含饱和脂肪，这会导致炎症。如果您希望饮食中保留乳制品，那么低脂食品要比全脂食品更好。

5.麸质

患有腹腔疾病的人必须从饮食中去除麸质以保持健康。一些腹腔疾病患者报告关节疼痛和炎症，这与类风湿关节炎不同，但如果您患有慢性炎症性疾病，您可能也要避免面筋。在小麦，大麦和黑麦中发现麸质。面筋可以藏在您食用的许多产品中，包括面食，汤，蒸粗麦粉和酱油。也可以在某些类型的维生素，补品和药物中找到它。

6.味精

味精（MSG）是常见的偏头痛诱因，但它也可以引发机体炎症。味精是在许多预制食品中发现的增味剂，最常见于亚洲预制食品中。味精也是酱油，熟食肉和咸休闲食品（例如薯条和饼干）中的一种成分。通过阅读标签，您可以找到食品或饮料中是否含有味精。有些食物含有天然味精。这些包括番茄，奶酪，酵母提取物和大豆制品。

7.醇

虽然不是严格的食物，但饮酒还是很常见的，酒精可能会导致身体发炎。鉴于研究往往相互矛盾，很难说出饮酒对您的健康是否安全。但是，目前的想法是，适度饮酒对人体无害，尽管如果您患有类风湿性关节炎等炎症性疾病，则可能要尽量避免饮用含酒精的饮料。在RA饮食中限制饮酒的另一个原因是许多人控制症状的强效药物。肝脏加工并消除所有药物，酒精会给这个重要器官带来不必要的负担。

8.盐

去任何一家餐馆，您可能会在桌子上看到一个盐罐。对我们的食物加盐几乎是许多人的本能。尽管有些盐通常并不有害，但过量的盐和其他防腐剂会导致炎症。加工食品和预制食品通常含盐量很高，因此请避免食用或寻找低盐食品。烹饪时不要添加盐来调味，而可以尝试使用香草和香料来调味。而且不要在桌子上放盐罐，以消除诱惑。导读：类风湿关节炎是一种未知原因的慢性炎症性疾病。这是一种进行性疾病，因此控制病情意味着要治疗症状，但也要减慢其进展。

控制RA的一种方法可能是通过饮食。尽管尚未通过临床试验证明，但如果避免食用某些可能引起炎症的食物，许多人会感觉好些，风湿性关节炎的症状也会减少。这是类风湿关节炎饮食中应避免的八种食物。

1.油炸食品和Omega-6脂肪酸

不论使用哪种油，油炸食品的反式脂肪含量都高于烧烤或烤制的食品。人造反式脂肪会增加体内炎症。但是，某些类型的油比其他类型的油差。“尽可能避免食用的类别”包括人造黄油，起酥油，黄油，猪油和椰子油。这些是饱和脂肪。除了油本身以外，烹饪方法（油炸）还会导致发炎。例如，油炸肉所需的高热量释放出高水平的高级糖基化终产物（AGEs），这也可能引起炎症。在用于油炸的油中发现了Omega-6脂肪酸，例如植物油和玉米油。

2.精制碳水化合物和糖

如果您爱吃甜食，那么这可能是一个很难放弃的硬食物组，但是在诸如软饮料等产品中发现的精制糖，以及甜甜圈，商店购买的曲奇和糕点等已准备好的零食都含有精制糖。您可以通过阅读成分表并查找以“糖”结尾的任何东西（包括果糖和葡萄糖）来分辨。糖可以偷偷摸摸。您可以在一些可能会令您感到惊讶的产品中找到它们，例如白面包和其他类似的烘焙食品。

3.阿斯巴甜

当阿斯巴甜上市时，它被认为是送给无法食用或希望减少糖分的人的礼物。但是，阿斯巴甜是有代价的。许多人对阿斯巴甜很敏感，发现他们吃或喝含有阿斯巴甜的产品后会感到不适。阿斯巴甜很受欢迎，因为您几乎不需要甜味，但是它不是自然加工的，而且人体很难消化它，从而导致炎症反应。

4.乳制品

我们鼓励我们吃奶制品以确保获得足够的钙和维生素D，但奶制品也可能会增加体内的炎症。研究人员尚未确定这是否对所有人都适用。一项大型研究发现炎症增加，但其他研究表明食用乳制品可改善健康状况。乳制品可能包含饱和脂肪，这会导致炎症。如果您希望饮食中保留乳制品，那么低脂食品要比全脂食品更好。

5.麸质

患有腹腔疾病的人必须从饮食中去除麸质以保持健康。一些腹腔疾病患者报告关节疼痛和炎症，这与类风湿关节炎不同，但如果您患有慢性炎症性疾病，您可能也要避免面筋。在小麦，大麦和黑麦中发现麸质。面筋可以藏在您食用的许多产品中，包括面食，汤，蒸粗麦粉和酱油。也可以在某些类型的维生素，补品和药物中找到它。

6.味精

味精（MSG）是常见的偏头痛诱因，但它也可以引发机体炎症。味精是在许多预制食品中发现的增味剂，最常见于亚洲预制食品中。味精也是酱油，熟食肉和咸休闲食品（例如薯条和饼干）中的一种成分。通过阅读标签，您可以找到食品或饮料中是否含有味精。有些食物含有天然味精。这些包括番茄，奶酪，酵母提取物和大豆制品。

7.醇

虽然不是严格的食物，但饮酒还是很常见的，酒精可能会导致身体发炎。鉴于研究往往相互矛盾，很难说出饮酒对您的健康是否安全。但是，目前的想法是，适度饮酒对人体无害，尽管如果您患有类风湿性关节炎等炎症性疾病，则可能要尽量避免饮用含酒精的饮料。在RA饮食中限制饮酒的另一个原因是许多人控制症状的强效药物。肝脏加工并消除所有药物，酒精会给这个重要器官带来不必要的负担。

8.盐

去任何一家餐馆，您可能会在桌子上看到一个盐罐。对我们的食物加盐几乎是许多人的本能。尽管有些盐通常并不有害，但过量的盐和其他防腐剂会导致炎症。加工食品和预制食品通常含盐量很高，因此请避免食用或寻找低盐食品。烹饪时不要添加盐来调味，而可以尝试使用香草和香料来调味。而且不要在桌子上放盐罐，以消除诱惑。