茄汁油焖大虾的做法

用料主料虾500克调料食盐适量葱段3个姜3片淀粉2汤匙黄酒3汤匙橄榄油适量白糖2汤匙番茄沙司2汤匙水适量茄汁油焖大虾的做法

1.大虾洗净去虾线

2.热油，加入葱姜煸香

3.加入大虾翻炒到变色，加入料酒、盐、糖和番茄沙司，翻炒均匀

4.最后调好淀粉水，略勾芡出锅即可

菜品特色

今天的菜很简单，家家餐桌上都会出现油焖大虾，今天我不过是在这个基础上略有改动，可以使油焖大虾的颜色更加靓丽，口感也更加柔和。