用料主料虾500克调料食盐适量葱段3个姜3片淀粉2汤匙黄酒3汤匙橄榄油适量白糖2汤匙番茄沙司2汤匙水适量茄汁油焖大虾的做法
1.大虾洗净去虾线
2.热油,加入葱姜煸香
3.加入大虾翻炒到变色,加入料酒、盐、糖和番茄沙司,翻炒均匀
4.最后调好淀粉水,略勾芡出锅即可
菜品特色
今天的菜很简单,家家餐桌上都会出现油焖大虾,今天我不过是在这个基础上略有改动,可以使油焖大虾的颜色更加靓丽,口感也更加柔和。
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