清蒸陈皮牛肉的做法

用料主料牛腱子150克陈皮2块调料食盐一小匙芝麻油一大匙清蒸陈皮牛肉的做法

1.将牛腱子肉洗净，切成簿片

2.陈皮用浸泡软化后，将皮内的一层膜刮干净，然后切成丝

3.将牛腱子肉簿片放碟子内，加入食盐和芝麻油

4.用手抓匀，稍为腌制5-10分钟

5.把陈皮丝洒在牛肉片上

6.锅内放水烧开，把装有牛肉片的碟子放在锅上，大火蒸3分钟即可