骨骼的骨量，随着年龄增长而逐渐增加，一般成人在35岁时骨量达到高峰，之后骨量逐渐减少。骨质疏松后，人的骨骼承重能力下降，就像萝卜变糠了，木头变朽了。走路不稳、骨折等健康问题会随之而来。骨质疏松症通常是悄无声息地进行，尤其是中老年、女人，一定要提前开始保护骨骼。预防骨质疏松，一定要注重从饮食入手。
1、绿叶蔬菜
某些蔬菜也含有异常丰富的钙质，比如卷心菜、菠菜、西兰花、白菜、西红柿等。由于大多数的蔬菜都含有草酸，而草酸会降低包括钙在内的许多矿物质和微量元素的吸收，使得蔬菜中的钙吸收率较低，所以需要食用足够量，才能补充奶制品之外不足的钙量，并且各类蔬菜和牛奶之间应分开食用。
蒸菠菜
2、奶制品
钙质是骨骼强健的基础。而钙最常见的来源无疑是牛奶。100克牛奶含钙110毫克左右，一天300毫升牛奶，即可满足成年人一天钙质的30%。除此之外，它的氨基酸组成和人体基本相近，消化吸收率很高，同时它也含有较多的维生素D、维生素B12等等。
