南瓜鸡翅的做法

用料主料鸡翅8个南瓜100g调料葱适量姜适量蒜适量八角少许老抽少许南瓜鸡翅的做法

1.鸡翅洗净，背面划两刀；南瓜洗净去瓤，切块。

2.炒锅置火上，放入鸡翅，两面煎至金黄，取出。

3.炒锅放油，烧至5成热，放入葱段、姜片、蒜片、八角、香叶爆香。

4.放入鸡翅，加入老抽，翻炒，上色。

5.放入南瓜块，翻炒，加入清水，没过食材。炖煮10分钟。

6.加入盐，调味，大火继续烧至汤汁浓稠即可。盛碗中，撒上香葱即可。