麻辣豉香牛肉酱的做法

用料主料牛肉适量调料葱少许姜适量蒜2瓣老抽少许白糖少许豆豉少许豆瓣辣酱适量麻辣豉香牛肉酱的做法

1.葱姜蒜分别切末，蒜多点，豆瓣酱剁碎，豆豉拍散略剁，牛肉切末

2.炒锅坐油，五成热下葱姜蒜末，炒出香味后加入豆瓣酱

3.小火炒出红油后，加入豆豉炒出香味，加少量白糖

4.加入牛肉末，小火炒至牛肉末酥香，加适量老抽上色，出锅前洒现磨花椒粉即可