蚝油杂菇牛肉丸煲的做法

用料主料真姬菇250克香菇250克茶树菇250克杏鲍菇200克肉丸300克辅料红椒1个黄椒1个调料食盐5克鸡精3克葱半根蚝油3汤匙蚝油杂菇牛肉丸煲的做法

1.牛肉丸洗净，切成两半，然后切十字刀花备用

2.杂菇洗净，杏鲍菇切片，黄红椒切块，大葱切段，葱切葱花备用

3.锅下油爆香大葱

4.然后倒入牛肉丸爆炒

5.倒入杂菇继续翻炒

6.淋入蚝油，撒上盐微煮一会

7.然后倒入砂锅里，加上盖子煮开，撒上鸡精拌匀

8.撒上葱花即可