清炒扁豆的做法

用料主料扁豆300克调料食盐4克鸡精2克葱5克姜5克蒜5克生抽5克清炒扁豆的做法

1.扁豆冼净择去两头

2.葱切葱花，姜切丝，蒜切片

3.锅内放油，油热后放入葱花、蒜片和姜丝爆香

4.加入扁豆翻炒，加生抽，继续翻炒

5.加半小碗的开水焖一会，扁豆熟

6.汤也基本干时，放盐、鸡精出锅即可