农家烧豆腐的做法

用料主料豆腐2块辅料韭菜半把红尖椒2个尖椒2个调料色拉油少许食盐少许酱油1汤匙姜少许蚝油1汤匙大蒜3粒农家烧豆腐的做法

1.将豆腐切成厚片

2.青椒切成圈,姜蒜切成末

3.韭菜洗净后切成段

4.锅里放宽油,油热后将豆腐入锅中炸

5.待豆腐表面金黄时,捞出滤油

6.锅里留底油,将姜蒜末炒香

7.加入青红椒炒香

8.放入炸好的豆腐

9.加入蚝油

10.调入酱油后翻炒豆腐至入味

11.放入韭菜

12.调入适量盐,急火快炒10秒左右出锅

烹饪技巧

1豆腐选择老嫩都行,以老豆腐为佳,可在炸之前扑一层干淀粉。

2如果底油少,可在下入豆腐时烹少许水,易使豆腐入味。

展开阅读全文

页面更新:06-21

标签:

推荐阅读:
友情链接:
免责声明:

本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系 网站地图

© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 叼婆网 苏ICP备19037501号

Top