用料主料北极虾500克辅料腰果1把核桃(鲜)1小把鸡蛋1个面粉10克炸粉10克调料食盐4克干辣椒少许麻辣花生1小把植物油20克香酥果仁北极虾的做法
1.将面粉、干炸粉倒入碗中加入适量水调稀，打入一个鸡蛋，再次搅匀无颗粒状
2.将北极虾洗净逐个将北极虾裹上蘸料，然后放入八九成热的油锅中炸七成熟，
捞出虾再加热油温，将虾迅速复炸一下取出
3.锅中倒入少许油，将麻辣花生、腰果、核桃仁、辣椒酥倒入锅中翻炒，再倒入
炸好的北极虾加入少许盐即可出锅
