在暑往寒来、气候变化无常的“多事之秋”，养生务须顺应天时。秋天分为初秋、仲秋、晚秋三个阶段，每个阶段各有特点。
1、初秋——健脾祛湿
初秋，即农历的七月。暑热未退，湿气当令，此时人体的胃肠功能经过一个盛夏的消磨，正处于一年四季中最为脆弱的时期。尤其是老人和小孩，容易出现脾胃失调、消化不良等，严重的会导致秋季腹泻。因此，初秋养生要特别注意健脾祛湿，可常食用山药、茯苓、白扁豆、薏米、莲子、陈皮等健脾祛湿之品烹饪的食疗。
食疗推荐：山药薏米粥
材料：取山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50~100克，白糖适量。
做法：将材料洗净一同放入锅中，武火煮沸后文火煮2小时，加入白糖调味即可。
功效：有健脾祛湿的功效。
2、仲秋——防燥润肺
根据中国的历法，农历八月在秋季中间，为秋季的第二个月，称为“仲秋”。仲秋前后，暑热散尽，天气逐渐变冷，加上气候干燥，很多人常常会有口干舌燥、皮肤干燥及大便干结等燥热表现，此时要注意防燥润肺。中医认为肺喜润恶燥，所以应多吃润燥食品，如梨、荸荠、柚、银耳、甘蔗等。
食疗推荐1：五汁饮
材料：将梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁各等分。
做法：将5种汁放入锅内，加水适量，置大火上烧沸，改小火煮30分钟即可。
作用：有生津止渴，润肺止咳的作用。
食疗推荐2：百合无花果饮
材料：取百合、无花果、白茅根各5克。
做法：煮水或泡茶饮用，最后还可加入少量蜂蜜。
作用：有益肺养阴功效，可预防因天气干燥或环境污染而造成的肺燥，对呼吸系统具有整体调理的作用。
