用料主料西芹3根腐竹一把辅料黑木耳2朵调料食盐4克鸡精3克蒜少许花椒少许香油3克细香葱少许西芹炝腐竹的做法
1.西芹切细段，腐竹切丝，黑木耳切斯，锅里放油，加入花椒做成花椒油，然后把花椒过滤出来
2.锅里爆香蒜末葱末，淋点香油呛锅，放入西芹丝和腐竹丝炒香，放黑木耳丝，炒匀，加盐和鸡精调味
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