用料主料西芹3根腐竹一把辅料黑木耳2朵调料食盐4克鸡精3克蒜少许花椒少许香油3克细香葱少许西芹炝腐竹的做法
1.西芹切细段,腐竹切丝,黑木耳切斯,锅里放油,加入花椒做成花椒油,然后把花椒过滤出来
2.锅里爆香蒜末葱末,淋点香油呛锅,放入西芹丝和腐竹丝炒香,放黑木耳丝,炒匀,加盐和鸡精调味
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