随着年龄的增长，血管中的沉淀物会越来越多，需要我们及时“清理”，而身边最为常见的一种食物，它对老人的血液、血管健康有很大的帮助：红薯。
红薯为什么能清理血液
1、红薯富含粘液蛋白和钾元素能过有效地清除血管壁上的胆固醇硬块，保持血管的弹性，预防动脉粥样硬化，这种对老人威胁最大的心血管疾病的出现。
2、它含有大量不易被消化的纤维素和果胶。这些元素能促进肠胃的蠕动，刺激消化液的分泌，帮助通便。
3、红薯还是一种被公认的抗癌食物。它所含丰富的赖氨酸和胡萝卜素，可以促使上皮细胞正常成熟，抑制细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物质与细胞核中的蛋白质结合，降低癌症出现的可能。
4、红薯的降压功效也一样不容忽视。它含有的钾元素可以清除血管中堆积的钠，使血管腔得到扩张，达到降压的效果。由此可见，红薯这种常见的食物对老人的健康大有裨益，可再吃的时候也要有所顾及。
