白头发并不是无缘无故就会长出来的，长白头发的原因有很多种，各种因素的影响下白发的生长程度也是有很大的不同。那么你知道导致白发的原因有哪些吗？吃什么能治疗白发呢？生活当中有不少人早早的头上就会长出白发，这对于个人的形象是有影响的，那么白发变黑吃什么比较好呢？今天就为大家介绍一下白发变黑的食疗方，下面大家就跟着我一起来看看吧！
专治白发的食疗方
黑芝麻首乌糊
材料：何首乌30克，黑芝麻100克，红糖30克。
做法：先将制何首乌烘干，研成粉末；黑芝麻炒熟压碎然后将锅放在中火上，倒入首乌粉加适量清水煮沸后，加入芝麻粉、红糖熬成糊状即可。早晚各冲服1次，每次10克，10天服完。
功效：坚持服用这个方子，不到半个月就会发现黑发长出来了，生活当中有白发的朋友可以试试哦！
仙人粥
材料：何首乌30-60克，红枣5枚，红糖10克，粳米60克。
做法：先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣，加水适量煮粥，粥熟后加入红糖即成。
功效：此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功，适用于须发早白和头发枯黄的人。每天一剂，分两次食用，连食7-10天为一疗程，间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。
首乌鸡蛋汤
材料：首乌20克，鸡蛋2枚。
做法：首乌鸡蛋加水共煮，至蛋熟时取蛋剥壳，再煮15分钟，再加食盐适量，稍煮片刻，吃蛋饮汤。一周1-2次，连服1-2月。
功效：可乌须黑发。
导致白发的原因
营养缺乏
毛发是皮肤的附属器，它同身体其它各部位的器官，组织一样，需要充足的营养。我们黄种人，因为头发的色素颗粒中含有铜、钴、铁，所以是褐黑色的，如果饮食中长期缺乏铜，钴，铁这些无机盐，就会影响黑色素的合成，使头发由黑变白。另外，如果身体长期缺乏蛋白质，植物油，维生素B1，维生素B2，维生素B6，也会导致头发由黑变白。
精神压力大
如果一个人长期抑郁寡欢，心境不佳或精神高度紧张，操劳过度，均可使头发由黑变白。当然这种变白不会像武侠片里演的那么传奇一夜就白了，但精神上的压力确实是会影响黑色素的合成，导致白发丛生的。
疾病和药物的影响
疾病和药物也是致使头发由黑变白的因素，脑垂体机能下降，甲状腺机能亢进等内分泌紊乱，结核，伤寒，恶性贫血等消耗性病症，植物神经功能障碍等，均是已发现的与头发由黑变白有关的疾病。
