芹菜香干炒肉片的做法

用料主料芹菜100克豆腐干(香干)100克猪里脊肉200克辅料胡萝卜30克香菇30克调料色拉油适量食盐3克鸡精2克姜1小块蒜3瓣生抽2小勺白糖少许生粉少许水适量芹菜香干炒肉片的做法

1.香干切片

2.猪瘦肉切片后,用生抽、鸡精、生粉,一点点清水拌匀,腌十分钟左右

3.芹菜切段、胡萝卜、姜、蒜分别切片;香菇泡软后切丝

4.锅中放较多的油,烧热后,倒入猪肉,大火,迅速划菜炒至变色,先装盘备用

5.锅中剩的油,倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒

6.再依次倒入胡萝卜片、香干翻炒

7.加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味,倒少许清水加盖焖煮一会儿

8.最后倒入炒好的肉片,大火翻炒收汁,即可

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页面更新:06-15

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