与冬天最相配的美食要数火锅了，约上三五好友，点上一桌子菜，一顿火锅吃下来，全身发热，吃得人身心舒畅。其实，吃火锅也是有讲究的，今天就一起来看看吃火锅应该少吃哪些食物吧！
1、动物内脏。
吃火锅时动物的内脏必不可少，它已成为各种火锅料中的必备品。各种肝脏、肠子，以及牛羊杂烩等。在火锅内涮好后，加点孜然胡椒等，美味至极。可是里面含有大量的胆固醇。一般来说，人体每天摄入的胆固醇不能超过300毫克，食用动物内脏过多会导致多余的能量在人们身体内积压，从而可能会引起心血管疾病。
2、半生半熟食物。
有许多人喜欢像吃牛排，猪排那样，吃火锅时也喜欢把肉类蔬菜等变成所谓的七分熟、五分熟。可是大家是否知道？半生不熟的食品中会有病原微生物或者寄生虫等一些人们用肉眼看不见的东西。如果经常以这种方法使用，有害的微生物就会进入人体，从而导致人们生病，所以对于半生不熟的食品也要少吃。
3、烫食。
也许大家会感到困惑，本来吃火锅就是吃烫食呀，不吃烫食，那还吃什么火锅？这里说的烫食是指刚出锅的食物。许多人吃火锅时会迫不及待，所以当火锅出来时就直接上口。而根据相关资料显示，秋冬季节患有口腔病的人会比其他季节多15%.这是因为人们吃火锅时，口腔黏膜被热食烫伤所致。严重的还会烫伤人们的食道和胃粘膜，所以吃火锅时不要太着急，要将刚从锅里夹出来的食物，放到碗里停一会儿，稍微凉下来后再吃。
