香菇鸡块的做法

用料主料鸡腿2个香菇10朵调料食盐4克酱油15克姜3片八角1个花椒10粒料酒5克胡椒粉3克植物油适量小葱5克香菇鸡块的做法

1.鸡腿剔骨切小块,放酱油、料酒、胡椒粉、油腌制一下;香菇洗净

2.香菇大的改刀切块,放开水锅中焯烫一下,捞出备用

3.炒锅中放油,放花椒和八角,再加入姜片和葱花爆香,放鸡块翻炒

4.鸡块炒至变色时,放酱油继续翻炒

5.鸡块熟时放香菇,继续翻炒,最后放盐(如果汁太多,可大火收一下),翻炒均匀即可出锅

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页面更新:06-13

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