薏米粉，一直都比较火。在网上随便搜一搜，美白、祛湿、健脾胃等等功效一堆，价格也不便宜，500g要在几十块钱。
其实咱们完全可以在家DIY。
我喜欢在粮店买杂粮，薏米、高梁、燕麦、黑米、小米等等应有尽有，价格也便宜。我买的薏米是7元一斤，加上电费、煤气费、水费，怎么着也比外卖的薏米粉便宜不。没研究过外卖的薏米粉是什么工艺。我自己DIY的薏米粉，用了中药炒制的方法。
中药采用不同的加工工艺，药性也不一样。比如生姜，有炮姜、干姜、生姜。它们的区别就在于，生姜性温，主要是解表散寒、止呕化痰；干姜性热偏燥，主要功效是温中散寒、回阳通脉；炮姜温经止血、温中止痛、行气散寒。
还有咱们博客里的老熟脸炒红枣，炒过的红枣更偏于健脾。同样，这薏米经过炒制，效果也略有区别。
首先是去除了部分的寒性，性味变的平和些。所以寒湿或湿热体质皆适合。但去湿效果和生薏米相比，略差些。所以看自己取舍，自己所需：）
吃法上，和茯苓粉一样，很方便很多样化。喝粥时加点、烙饼时加点、蒸馒头时加点、做西点时加点。
关键是适量和对症，每次大概1-2勺足够。对症就是，不是湿性体质，体内无湿可除的，别凑热闹。
