酥香黑椒排骨的做法

用料主料猪大排600克辅料红椒1/2个柿子椒1/2个洋葱1/3个调料食盐3克酱油1茶勺鸡精1茶勺葱5克姜3片八角3个花椒1茶匙蚝油1茶勺淀粉适量香叶3片胡椒粉1/2茶勺黑胡椒15粒白糖1/2茶勺酥香黑椒排骨的做法

1.排骨洗净放入开水中焯一下,捞出,去出血水,青红椒切片;洋葱切片备用

2.锅中烧水,水开后下排骨、葱段、姜片、大料、花椒、香叶,中火煮15分钟,将排骨捞出,沥干水分

3.将煮好的排骨沾上干淀粉

4.放入油锅中炸至金黄捞出

5.另起一锅倒油烧热,下葱姜末炝锅

6.放入青红椒和洋葱炒香

7.再放入黑胡椒粒、耗油、酱油、糖翻炒均匀

8.倒入炸好的排骨翻炒均匀

9.最后加入盐、鸡精、黑胡椒粉调味即可

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页面更新:06-12

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