鱼香土豆的做法

用料主料土豆500克辅料芹菜300克花生300克红尖椒3个调料色拉油适量醋适量鸡粉3克蒜20克料酒少许生抽3毫升豆瓣酱5克小葱20克白糖3克胡椒粉3克鱼香土豆的做法

1.锅里放油烧热后，放入切好的土豆块，小火炸熟，捞出

2.锅中放油烧热，放入蒜蓉爆香

3.放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀

4.将炸好的土豆片倒入第3步中

5.放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒，翻炒均匀

6.加入炒熟的花生米

7.加葱花，快速翻炒均匀，即可上碟