牛奶是最古老的天然饮料之一，从古至今仍受人们的喜爱。其营养价值非常高，有着丰富的矿物质、钙、磷、等成分，具有补虚损、益肺胃、生津润肠之功效。
牛奶的营养价值
1、降低心血管疾病的发病率
牛奶中富含矿物质钾元素，钾是维持血管血压正常的重要元素，适当补充钾能够有效降低血压，减少心脏病的发病几率。而且牛奶中含有的人体必需氨基酸蛋氨酸，能够保持血管活性，防治动脉硬化。
2、促进大脑发育
牛奶中含有大量乳糖，其分解中间代谢产物半乳糖能够促进大脑和儿童的智力发育，多喝牛奶会变得更加聪明。而且牛奶中的脂质有一部分是必需脂肪酸，这类脂质能够促进脑部发育。
3、补充钙，预防骨质疏松
喝牛奶补钙也是很多人熟知的一种补钙方式，喝牛奶能给身体补充足够的钙质，有效预防骨质疏松。
